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餐饮市场，火锅竞争激烈；中餐投资太大；自己创业又苦于无品牌。熟食行业发展潜力巨大，而竞争小!廖记在四川、重庆、南京、武汉等地的红火，紫燕在上海、南京等地的火爆现象，天府在昆明、贵阳等地的火爆现象便是{zh0}的佐证。 同时随着人们生活水平的提升，消费意识的改观，传统农贸市场熟食因为脏、乱、差，将逐渐被品牌熟食取代。 大家来看看农贸市场熟食 1、农贸市场熟食以农贸市场为载体。 2、绝大多数为夫妻式作坊店。 3、所卖产品为低端产品且无明显特色。 4、产品品种单一，无严格的食品安全监控体系。 5、卫生状况令人担忧，尤其是夏天随处可见苍蝇飞舞。 6、竞争激烈，一般大小的农贸市场少则三五个摊点，多者上十个。 7、主要目标受众为年龄偏大人群和低收入人群，比较注重食品安全卫生的现代消费群体很少光顾。 8、无品牌，无店面形象，无卫生标准，无规范管理，无良好服务，无责任承担能力，缺乏核心竞争力。 二、商超熟食概述 1、以商场、超市卖场作为载体。 2、实际还是传统作坊生产体系（私人入驻，而非商超自有产品）。 3、所卖产品无特色且价格不一定便宜。 4、由于进入超市购物人群的消费目的复杂，商超熟食其销售量并不大。 5、产品从色泽、口味上都不能引起广大消费者的购买欲望。 6、主要目标受众为打折、促销群体。 三、大品牌连锁熟食 1、以连锁店形式出现，统一店铺形象，统一管理和服务，让人从外观和直观上产生购买欲望和信赖。 2、厂家统一、规范化生产，成品配送，安全、放心、便捷。 3、专门的研发机构负责产品研发，产品特色明显。 4、产品品种丰富，满足不同消费群体的需求。 5、专门为现代商务人士、休闲人群、小康家庭量身打造产品方案，购买能力强。 6、连锁店一般在目标消费群上下班必经之路或公交站点换乘处、社区集中点，购买方便。 7、味道、特色、食品安全卫生、品牌影响力、良好的服务是吸引消费者的重要因素。 廖记创建于1993年，历经17年成功打造成熟模式、规范管理、系统支持后正式开展加盟连锁业务。现全国连锁400余家，连锁加盟经验行业{lx1}。 个人凭着多年行业从业经验，郑重向准备从事加盟的投资者推荐熟食加盟，熟食加盟首推“廖记”！站在熟食行业的角度考虑加盟,制定更好的加盟策略! 廖记棒棒鸡市场潜力和升级潜力都非常好,我们也非常看好它的xxxx但任何项目都有一定的市场风险,所以投资者也要考察,调研,不要盲目投资! 杨洪点评：熟食消费是个神奇的现象，它的魅力不仅来自于产品的美味，也包含品牌所发挥的精神作用。改革开放以来，熟食行业空前繁荣。一方面人们的收入不断增加，消费品位逐渐提高，翘望世界的窗口，再加上四川得天独厚的美食原料基地，四川的菜品在全国特别受亲睐，消费四川美食也成为流行时尚。对于投资者来说，选择廖记品牌当然比较保险、成功概率比较高。近年来，外卖热渐起，作为四川xxxx，廖记棒棒鸡品牌专卖店，追求纯朴自然古典的美食风格，个性彰显，品位十足，是近一两年国内最受xx的品牌之一。 只有加盟商成功，才有我们的成功，这是颠扑不破的真理。 因此，我们向所有加盟商作出这样的承诺：遵守规则、履行诺言、维护公正、实现双赢! 廖记棒棒鸡——知名的品牌、经典的产品,我们坚信——产品不在多，关键在于精！ 我们的主打产品口味可根据地方的不同可作适当调整，如调整花椒和辣椒的用量等；除了我们的主打产品外，其余保持30%的产品作为辅助产品或不定期推出的新品。 A、廖家餐饮投资有限公司、廖记棒棒鸡项目介绍 1、“棒棒鸡”的历史由来 棒棒鸡乃百年四川荥经名菜，风味独特、做工精细、选料考究（纯土公鸡），与其他拌菜大有区别，不含姜、葱、蒜、酱油，是由原汁鸡汤加{zc}配方精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。本品独具风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。 2、目前全国市场（即消费者）对“棒棒鸡”及“廖记棒棒鸡”的认知情况 目前，棒棒鸡产品在西南地区乃至湖北、湖南、陕西、贵州、安徽等地也颇为人知，而同类市场品牌也有几个，发展参差不齐，其中又以本品牌发展势头尤为迅猛，似乎一年之间大江南北皆具席卷之势。 3、廖记棒棒鸡项目发展史 我公司的“廖记棒棒鸡”品牌原创立于1989年，曾几经波折，最终由于我们的产品和服务赢得了大批忠实消费者的认可，所以在同行中脱颖而出也就尽在情理了；发展至今，现目前我公司的网点已遍布川渝、湖北省、河北省，共有分店156家，尤其是川、渝、鄂三地已经是家喻户晓。 4、项目发展远景规划 我们公司的目标是要把这项外卖美食项目发扬光大，力争在2005年在全国重点区域发展400家分店（含直营店），2006年网点遍布全国,力争分店数目发展到600—800家。 B、加盟店支持人员培训事宜 1、廖记棒棒鸡技术培训：廖记加工中心及店铺技术培训 2、廖记棒棒鸡运营培训：廖记管理及营销培训 3、廖记棒棒鸡后续培训：加盟商到总部再培训或区域轮训 以上培训在开业初期，采用集中统一培训的形式，直至学会熟练操作为止（我们的学员必须严格要求经出产品检验合格方可过关）；后续经营中推出的新品，以光碟或现场指导等形式进行培训。 C、加盟本项目所具有的优势 廖记棒棒鸡——加盟连锁店的强大优势 中华文明古老的饮食文化，成功的熟食经营模式； 全球xxxx注册商标，授权专利； 整个加盟项目投资少(8万元左右)，见效快（当月见效），月获利8000—2万元，已被众多廖记连锁加盟店证实； 廖记棒棒鸡统一店面设计、统一服装、统一的管理模式提升了廖记棒棒鸡连锁店的档次； 2 廖记棒棒鸡投资新选择 新式川菜 火爆加盟 经过一段试营业期后，加盟者可根据当地市场开发程度与发展前景提高投资档次。“学技术”可上升为“单店”，“单店”可升级为“市级”， “市级”可升级为“省总代理”。 D、廖记棒棒鸡加盟项目投资预算 1、廖记加盟单店一次性投资预算 投资结构：分为房屋（含门店及加工中心）租金、装饰、设备用具三大部分。 详细说明 A、房屋租金：主要含门店、加工中心及员工宿舍，其中，门店租金视区域、地段、面积大小有所不同；加工中心的面积根据所开单店的数量而确定，但对所选地理位置的要求相对宽松些。 B、装修费用：主要包含店内、门柱和招牌，除招牌必须严格按照本公司的设计要求制作以外，其他部分皆可参照本公司提供的装修设计图执行，在征得本公司同意的情况下允许局部变动。 C、设备用具：含门店和加工中心，主要包括收银机（如不用电子收银秤）、冷冻设备、不锈钢柜台等。 3、廖记加盟单店xxxx分析 以单店租金为每月2000元，前期投资为10万元，按照日平均营业额3500元计算，大致回收期在4—8个月. E、廖记加盟合作方式介绍 1、廖记加盟合作方式介绍 （1）廖记品牌加盟：共用同一品牌，技术共享，统一辅料配送 （2）廖记加盟技术培训：技术共享，统一辅料配送 （3）廖记加盟技术合作（股份制形式）：单店、区域或成立分公司形式，我们以技术入股 （4）廖记加盟物流配送：由合作方提供售卖场地，我们提供成品配送 更多内容请到:进行原文访问 |
