奶奶不满十六岁就跟爷爷走到一起，相继养育了九个儿女——那是何等的骄傲！兔儿家人丁兴旺远近闻名，爷爷七十岁寿诞时直系全家福就达近50口。
奶奶对家里还有一大贡献：让爷爷走上做豆腐之路，使全家人逐渐摆脱饥饿贫困。应该说，奶奶就是“豆腐村”的创始人。（到现在，“豆腐村”依然响当当！）
那是兔儿还未出生的七十年代初，全国人还在吃“大锅饭”。奶奶跟爷爷商量，在队里大集体建一个豆腐坊，爷爷带一个年轻人去学了制作技术——物资极度贫乏的年代，豆腐的“经济效益”自然很可观！爷爷是会做豆腐的能人，全家人都脸上有光……
兔儿依稀记得爷爷做豆腐的情形：两个大大圆圆的石磨在中央，一头被蒙上眼睛的驴子被套索联结在上边的石磨上，爷爷一边吆喝驴子乖乖的拉磨、一边往上边的磨孔里添加泡好的大豆和少量水，不一会儿、洁白的生豆浆就顺着下边设计好的“管道”慢慢流淌到磨道下的大缸里……
国家实行土地联产承包责任制后，兔儿家{dy}个有了“私人豆腐坊”。有爷爷奶奶做技术总监，兔儿妈妈和几个叔叔、姑姑都开始参与做豆腐——从驴拉石磨、手动风箱到电磨、鼓风机等现代化设备进门，做豆腐也越来越省时、省事、省力了。
兔儿不上学时，也跟着用瓢起豆浆、舀浆水，或听大人们安排取专用石膏、拿豆腐拐子、拽稀布四角……能喝上一大碗豆腐脑、或者有豆腐吃，当然是最惬意了！——兔儿不到十岁，就能喝两大碗啥调料也不放的“苦”豆腐脑、能吃二斤刚做好的生豆腐，奶奶都夸赞兔儿的“绝活”哩！——却不可能天天有豆腐豆腐脑享用，红薯面条黑馒头还有人得勒紧裤腰带吃呢……
兔儿还会跟爷爷上街卖豆腐哩！七八岁开始，帮爷爷算账收钱几乎就成了兔儿的“专利”。数学口算能力强，可能跟卖豆腐还有关系呢！
一大家子十多口人种庄稼、做豆腐，虽然辛苦劳累，倒也融洽，日子在{yt}比{yt}好过。两年里，兔儿的爷爷、爸爸和二叔陆续建起了三套新平房。
爷爷奶奶年岁大了，几个姑姑叔叔或成家、或上学，做豆腐的担子慢慢落在兔儿妈妈和小叔肩上（小叔和兔儿哥哥同岁，无兴趣读书，爷爷才让他回来“接班”）。豆腐越做越“香”，爷爷{yt}卖一百多斤还有人问着要——
1986年年底，也是一个虎年。为迎接春节市场需求，做豆腐几乎是“轮轴转”（{yt}24小时不停点、能做20多个豆腐），泡豆、磨浆、烧火、点兑、静置、上脑、压层、晾凉、合成……虽然兔儿爷爷奶奶爸爸等也在参与、妈妈和小叔的劳累可想而知。
出事了！妈妈在磨浆时不小心把右手中指挤进了电磨，一节手指瞬间连骨头带皮肉就没了……鲜血淋漓、指痛连心，她哪里顾上再弯腰起浆传递给小叔！——磨屋里当时就他们俩人，小叔正在过浆、一转身看到下边刚磨出的生浆已溢到地上，长嫂却在捏着手指“发愣”。“你笨死了！浆都流出来了、还不赶紧起！！”
兔儿妈妈疼得哪里有话，小叔又喊：“你是死人！过去！！”
当看出自己长嫂是挤了手指后，依然嘟囔埋怨着……他才16岁、太年轻了！！！
奶奶他们闻讯后都来了，兔儿爸爸也回来了、赶紧带妈妈去医院……
妈妈永远失去了那节手指，刚过40岁成了残疾人——那节手指是全家人吃饭穿衣的主要力量来源啊！
小叔却不服爷爷奶奶的指教，奶奶生了很大的气，几天后脑溢血……
妈妈包扎后就从医院回来，让爸爸又回了离家很远的学校（哥哥还需要他照顾）。
那是个四周漆黑的夜晚，没有电、也没点蜡烛。是兔儿有生以来{dy}次痛楚的记忆
妈妈把兔儿和妹妹叫到跟前，流着泪说：
“他们看不起咱（主要指爷爷和小叔，妈妈把做豆腐剩下的豆腐渣和浆水挑回来喂猪，他们一直不情愿），咱以后再也不去做豆腐沾光了……”
“你俩记住：以后再也不准见他叫‘Dada’了，只准叫‘小畜生’！”
妈妈伤心彻骨的样子兔儿一辈子都难忘。
兔儿陪着妈妈流了太多的泪……
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