含有畜禽所必需的矿物元素，用以补充日粮中无机盐的物质称为无机盐饲料。牛要补充的无机盐主要是钠、氯、钙、磷。牛是以植物性饲料为主的家畜，而植物性饲料中含钠、氯较少，含钾较多，因此必须补充钠和氯。食盐含钠和氯，常用食盐来补充钠和氯的不足。牛日粮中钙和磷不足时，可适当选用钙、磷不同含量的无机盐饲料加以补充。常用来补充钙和磷的无机盐有： （一）石灰石粉。石灰石粉是用石灰石粉碎而成。它是钙的补充料，每千克石灰石粉含钙350克～380克。 （二）骨粉。骨粉是钙、磷很好的补充饲料，每千克含钙290克～360克，磷120克～150克。如果用作肥料的骨粉来喂牛，必须充分xx才可使用。 （三）贝壳粉。贝壳粉是由各种贝壳（如蚬壳、蛤壳、蚝壳等）粉碎而成，含有较多的碳酸钙，每千克含钙320克～380克，是较好的钙质补充料。 （四）磷酸氢钙。磷酸氢钙可作为牛的钙、磷的补充料，每千克约含钙220克，含磷180克～210克。 （五）蛋壳粉。一般是用xx后（或高温烘干）的蛋壳粉碎而成。主要成分为碳酸钙。每千克含钙300克～350克。 三、精饲料 精饲料是指禾本科和豆科等作物的子实及其加工副产品。一般含粗纤维较少，含能量和蛋白质较高。按糖类和蛋白质的含量的多少，精饲料分为能量精料和蛋白质精料。 （一）能量精料 饲料干物质中粗纤维含量低于15％，粗蛋白质含量少于20％，无氮浸出物（糖类、脂肪）占60％～70％的饲料属能量精料，包括禾谷类子实及其加工副产品和块根、块茎类饲料。用它来喂牛的主要目的在于供给能量。能量精料在营养上的特点是淀粉含量高，粗纤维含量少，易于消化利用，蛋白质较少；钙少磷多，b族维生素多，维生素a、维生素d较缺。因此，用能量饲料喂牛{zh0}搭配一些蛋白质饲料，同时适当补充钙和维生素a，以使牛的日粮营养齐全。常用的能量精料有玉米、小麦、大麦、燕麦、碎米、谷粉、麸皮、细糠、甘薯等。 |
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