乘坐豪华邮轮，吃是一个非常重要的因素，这应该是邮轮最吸引人之处， 也是乘客们评判邮轮好坏的一个重要标准。因为在船上的房间都不是很大（除了豪华套间），各条邮轮的娱乐设施也都大同小异，饭菜和服务的质量就成了航程之外选择邮轮的重要标准。

   一般在邮轮中部都有一个占据两层的气派的正餐厅，在最上面的几层还有自助餐厅和咖啡厅，乘客都可以免费享用。看餐厅门口的时间表，就可以看出来，每天从早晨到深夜一直都有各种食品供应，所以早就听到传说说乘坐邮轮回来，每人至少会长五磅。

　　Royal Caribbean的船一般都吃得不错。船上的正餐厅很大气，门口有一面石壁，水从上面潺潺的留下来，所以得名为Cascade。 乘客虽然多，但并不拥挤，侍者上菜也都井然有序，让我们真是有前所未有的尊贵体验。
  
    因为客人多，正餐厅的晚餐有两个时间，一批是在六点， 一批在八点半。我觉得还是六点钟吃晚饭比较合适，因为每天白天上岛都会玩得很累，大部分人不到五点就回船了，这样洗个澡换身衣服后正好吃饭。如果等到八点 半再去吃饭就太晚了。虽然晚上自助餐厅从六点半开到九点，但是大部分人还是倾向于到正餐厅去吃饭，那里的饭菜做的更精致些，而且每天的菜单也不一样。
　　
   在刚上船的时候，我们所入座的餐桌就都定好了，之后每天都坐在那里，所以八天下来，和同桌的游客也聊得比较熟络了。同桌的人真是来自五湖四海。我们两个是暂居美国的中国人，有一对四五十岁的夫妇来自加拿大魁北克，母语是魁北克法语，所以几天下来我们问了他们不少关于法语的问题，他们觉得我们的问题都很好笑。他们也向我们学习简单的中文，如你好谢谢等。对面一对三十左右的年轻夫妇，妻子应该是美国籍，但看长相好像是印裔，她说她小的时候在英国生活过，至今口音还不是纯粹的美语。而她的丈夫则是新西兰人。早餐的餐桌并不固定，所以每天在桌上也会碰到不同的人。只要抛开对语言的不自信，大方的和别人聊天，在邮轮上还可以认识不少人呢。

   坐在餐厅的大餐桌前，看着选择众多分为几页的菜单，想想我们什么也不用操心到点就下船玩回来有众多美食等着还有侍者殷勤的服务，这是过的什么日子啊。之后的几天，我们经常发出这种感叹，感觉这船上的生活美好的太不现实了。

　 　在圣诞前夜，饭菜也格外的精美。在正餐厅里每天的早饭和午饭菜单是固定的，所以去过两次之后就觉得没有太多新鲜感了，尽管饭菜味道不错。但是每天晚餐的菜单都是会变的，从开胃菜(appetizer 或starter) 到汤到沙拉到主菜(entry) 到甜点，每天都不一样。这样每种点一样就是五道，何况有时开胃菜有好几样都非常不错我们还想点两个呢。在餐厅里，只要你吃得下，可以尽情的点，而且侍者上完菜后都会问大家是否满意，如果不满意侍者会立刻帮你撤下重上一份，xx没有问题。我们两个没有中国胃的问题，天天面对西餐胃口大开，旅行结束都不敢上秤看体重了。

    虽然不用特别刻意，吃西餐的程序和使用的刀叉还是要注意一下。以前我们在一些小餐馆也吃过西餐，一般每人只点一道主菜，顶多有时两人再合点一个开胃菜，所以用的刀叉一般只有一对。但是在这里每人面前左手边都有三个叉子，右手边有两把餐刀，一把汤勺，盘子上面还有几个小勺子和小叉子。以前经常会记错用刀叉的 顺序，经过八晚的培训，现在清楚了都是从最外边的开始用。{dy}个叉子吃开胃菜用，第二把叉子吃沙拉用，第三把叉子吃主菜用。因为刀子只有两把，如果用完开胃菜还有沙拉每上，{dy}把刀子则要留着吃沙拉。如果吃完了或想让侍者撤了这道菜，只要把刀叉并列斜放在盘中就可以了。我以前的公司曾经给大家发过一个着装及用餐说明，非常教条，说刀叉要放在四点钟的位置，叉在左刀在右，刀口向左，当时我们还笑了半天，现在我乖乖的照做了。每用完一道菜，侍者在端走盘子的时候 同时也收走相应的餐具，所以不能弄错了。
　　
　　还有左手边的小盘子，是吃面包用的，一把小小的刀子，是抹黄油用的。菜没上来的时候，助 理侍者会拎着个大篮子问我们想吃什么面包，里面起码有五种小面包让你选择。我最喜欢的是一种小小的象小烧饼一样的面包，上面有很小的poppy seeds，非常香。那种面包有个复杂的名字，问了好几遍都没有记住，后来我想要那种面包时只好向 侍者做手势，不过他一看就明白了。在整个晚餐期间，侍者会经常过来问大家是不是还需要面包，直到{zh1}上甜点的时候才会把整个餐桌清空只留下吃甜点的餐具。

    我和老公说，西餐的核心内容食物是很简单的，和原始人差不多，切块大牛肉烤得带血就吃了，就是吃的程序弄得这么复杂，象是举行什么仪式。其实是开玩笑了， 西餐除了牛排还有很多其他的好吃的，法国菜意大利菜都很符合我的口味，除了很臭的cheese （如“臭”名昭著的bleu cheese）我都可以接受，所以在船上的日子很好过。对于只吃中餐的人，就难受了，别人增肥他肯定xx。
　　
　　每天都会有一个主厨推 荐的菜，这{yt}的是牛排，可惜我中午已经吃了牛排了，所以晚上想吃的清淡点，就要了个野蘑菇加白块菌汁（white truffle sauce）意大利面。Truffle 主要产自法国和意大利，在西餐中是和肥鹅肝齐名的美食，一般很少有整个的truffle拿上来做菜的，多是用它添味。这是我{dy}次吃truffle sauce，虽然觉得整个意大利面做的不错，不过没有吃出什么特别不同的味道。写到这里觉得特别饿，所以今晚决定做意大利面喽。

邮轮返航前豪华的午夜自助餐。但大家白天都吃的饱饱的，进来多是看看而已