生日其实对个人很平常，无非也是{yt}中的某个时刻，自己来到了人间。到是小时候经常听母亲说，儿子的生日娘的苦，小时候对老娘这话不很理解，直到自己做了爸爸后，才知道这话后面的深刻含义。生日年年过，其实，我的要求不高，无非吃碗鸡蛋皮下挂面就可以了。这还是从小的时候，母亲每年给我过生日的特殊待遇。直到今天，我只要过生日，就想到了慈祥的母亲，想到了那鸡蛋皮下挂面。

  已经有很多年过生日在外面的饭店海吃了起来。这一来是经济条件许可了，二来是人家都是这样办的，孩子们要坚持到外面，那么就客随主便吧。反正我不掏钱，也就不好打击了他的孝心。如何吃？我坚持要吃火锅。因为一来火锅气氛热烈，二来卫生，三来生日红火也是彩头吧。可是，现在的火锅店很多，就是川味品牌的在淮南也有很多家，比如儿子家门口的”重庆德庄“，我来回走来走去，发现这里无论春夏秋冬，人头窜动。可是，去年已经在它家消费过了。今年去那里？儿子说去《刘一手》。起先我还没有听明白，什么留一手？后来，儿子告诉我，《刘一手〉是重庆火锅品牌，如此，倒把我搞成了象上海人说的我是“阿乡”了。

  其实，这不能怪我，要怪就怪我最近饭局少了，要怪就怪我去重庆的时候早了，那时候的重庆，我还没有在解放碑和朝天门一带发现有什么《刘一手》。什么也不说了，随儿子车去吃就是。这里的照片，就是当时的部分情形。

《刘一手》火锅鸳鸯锅底，白汤是猪蹄中药底料，红汤是《刘一手》火锅店专用料
豆制品还是我们淮南产的为天下{zj0}

服务员剪开《刘一手》火锅店专用料

这里的服务很不错。店堂干净整洁，员工着装规范。

《刘一手》火锅店专用竹笋
《刘一手》火锅店专用毛肚，其实不是牛百叶，似乎是一种豆制品，儿子上当了。
《刘一手》火锅店五香豆腐
刷羊肉

《刘一手》火锅店专用汤包子，似乎是淀粉制作的包皮。

来自重庆的火锅红汤底料

看外面的招牌，来头似乎不小。

儿子早为不胜酒力的我打开了车门，等我上车。

菜肴和照片还有很多，没有特色，就此打住了。