一次在餐厅吃到一碟赠送的餐前小菜——裹着糖衣的花生,又香又脆吃得人欲罢不能,腆着脸让服务员加了好几次之后,决定回家自己研制。
这种类似于花生占的零食有个好听的名字——糖霜花生,原因是花生外的糖衣没有花生占那么厚重,而是像霜一样似有似无的,吃起来也就没有那么甜腻。
花生小吃是我们全家都热爱的吃食,无论是花生糖还是炒花生、卤花生,基本属于居家旅行常备无患,回顾我博客的文章,发现用花生做的菜还真不少呢!
糖霜花生:
材料:
花生米350克、白糖200克、水50克、油(油炸花生米用,不油炸的话不用)
做法:
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以下是我用花生做的其他菜,点击小图可以看到具体做法以及相关日志,如遇图片不显示,点击右键“显示图片”即可:
花生芝麻糊
花生核桃酥
花生黄豆煲猪蹄
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