润物细无声--草菇木耳炒肉片
小冯同学最近赋闲在家当家庭“煮男”,每天下午我都打电话告诉他今晚需要准备的材料!过了个年,人也懒惰了不少,特别是这种潮湿的天气,总感觉自己思觉失调!正烦恼晚上吃什么的时候,我收到了昨天拜托小灰在{zy1}网上买的《{zj1}人气的西餐精选》,真是快啊,非常实用,让我灵感大发,马上想到了很久没吃的草菇,草菇木耳炒肉片,哈哈,其实我一开始只想到了草菇的模样,没有想起叫什么名字,摆了个大乌龙,给小冯同学传达时,总想不起叫什么,随口闷出了一个“猴头菇”,小冯说你形容的形状好像是草菇吧,哈哈,~(@^_^@)~
草菇木耳炒肉片
材料:1、木耳5片,草菇10个,2块蒜片
木耳用温水泡开切小块状,草菇洗净对半切
青尖椒洗净对半切挖籽后切成三角形的小片状,胡萝卜切半圆薄片
材料3、瘦肉300克
切片,用姜丝、少许淀粉、酱油、盐腌制15分钟
步骤一:把锅烧热放油加至七分热,放入蒜爆至香味溢出,再放入肉片炒至6成熟;
步骤二:倒入草菇和木耳,并快速翻炒1分钟;
步骤三:倒入青尖椒和胡萝卜片,继续翻炒1分钟,放入一小勺盐和酱油,翻炒几下,再放入半勺糖进行调味(没有勾芡,因为材料会脱水,如果你菜汁粘稠一些可以加入一小碗淀粉水勾芡)
步骤四:用小勺子试味,合适就可以上盘了!
整个烹制的过程大概10分钟左右,快速、美味、营养!
附晚餐图,2个人的分量看起来很多,其实顺便就做了明天中午的盒饭了,偶们是懒人,哈哈
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