绿茶一般的保质期是1年，就是说在这个时期内喝,口感是{zh0}的,但是随着时间的推移茶叶里的营养物质会越来越少,口感、香气自然越来越差！如何使绿茶能保存时间长？以下是茶叶店常用的两个保存方法：.1 Y S- {( h7 B# H
1.陶缸保存法:先在陶缸的底部放一层生石灰,上面放置一片石片,再将茶叶用干净的牛皮纸袋装起来,放置在石片上。缸口注意要密封。此法可保证两年内茶叶不会变质，杭州一带的茶店或茶农家里常可看见这种保存方法！（{zh1}选用表面不挂釉的陶缸）
2.真空冷藏:买来的茶叶一定要保证制作时没有手上的油脂粘在上面(炒茶时留下的不算),将茶叶放在质量较好的不透光的防辐射袋里,抽真空（不要抽的太紧，否则茶叶容易碎）,封口,然后置入冷藏柜里.此法可更好的保持茶叶的色泽,大概3~5年,但开封的茶必须很快喝完,否则会快速氧化导致茶叶味道变差(就像兵马俑的色彩层一样).如果有条件可以用小包装抽真空！
