猪肉干的配方如下：
材料：猪肉碎一斤，酱油、盐、糖、五香粉、胡椒粉、黑胡椒粉、生姜粉、姜葱蒜粉适量！糖可以多一点！
时间：上下火180°，20分钟左右
制作过程：
1.将所有配料搅拌均匀，倒入猪肉碎中搅拌均匀，放在冰箱了冷藏一夜。
2.舀一半猪肉泥放在不沾布上。
3.肉泥上面铺保鲜膜，用用面棍在保鮮膜上來回碾过,把肉糜压成約2毫米左右的肉饼。
4.掀起保鲜膜，将猪肉饼放进烤盘，入烤炉180°烤20分钟，期间要拿出来翻一翻！
5.出炉后上下扫一层蜜糖！再入炉烤一分钟！
6.出炉了，颜色还可以！快快剪一角尝尝味道如何，不错！Very
good！
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