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原料：木耳、香菜、大蒜、陈醋、白糖、香油、耗油、盐
步骤一：先把木耳用水发开。
步骤二：锅里烧开水，放入木耳，煮沸2-3分钟，捞出放凉水里凉透。
步骤三：将凉透的木耳加少许盐，调拌入味，放10分钟。
步骤四：将大蒜切末，放陈醋、白糖、耗油、香油调开（5：2：2：1），备用。
步骤五：将调好的料倒入木耳里，加香菜段调拌，即可。
其实这道小凉菜，最重要的就是加盐入味和调料，上面的比例我认为味道不错，大家也可以根据自己的口味定量！~
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