随着人们生活水平的不断提高，对于饮食越来越讲究精致与美味，但如果缺乏健康观点与方法，不注意口腹之欲，长期不当饮食，也会吃出许多毛病。有人以为：只要贵的东西，营养价值一定会高。事实情况是：食物的营养价值是根据食物本身所含营养素的种类和份量决定的，大多数的食物不只含有一种营养素，而营养互在不同食物中的含量也是有差别的。还有人说：好吃的就是有营养的，这也是不科学的。比如在长假期间，很多人会亲朋团聚，大鱼大肉、山珍海味地大吃一气，再加上生活作息紊乱、熬夜打牌等，常会使身体、肠胃负荷不了，引起身体不适症状，这些都对身体极其不利。
日常饮食中，一定要注意少油、少盐、少糖的饮食原则。朋友聚会或节假日，应该少吃肉类、熟食、年糕、油酥类点心、高油脂零食等脂肪含量高的食物。烹调时要尽量少用油，多用蒸、煮、煎、炒代替油炸食品，少吃腌制品及调味浓重的零食或加工品。尽量摄取高纤维食物，尤其适于长坐办公桌前的人。比如：豆类、蔬菜类、水果类、糙米、全麦制品、蕃薯类等。
平时要多吃蔬菜、水果，以缓冲摄取过多高脂肪类食物。多喝白开水，代替饮料，白开水是人体最健康、最经济的水分来源。
饮酒要有节制，否则饮酒过量会影响各种营养素的吸收，而且容易造成营养不均衡及肝脏疾病，同时也会影响到个人思考力及判断力，易引起意外事故的发生。
只要我们日常生活中时刻注意遵守以上这些饮食原则，不暴饮、不暴食，也不偏食，养成进餐定时定量的良好习惯，保持心情愉快、细嚼慢咽，就能拥有一个健康的好身体。
推荐营养一日三餐食谱：
早餐：一小碗小米或大米粥，一个面包，一杯酸奶，一个鸡蛋，一个苹果。
中餐：半盘蔬菜，半碗米饭，一个水果。如果上午吃过零食，中餐适当少吃一点，营养够了就行了。
晚餐：以蒸菜与凉菜为主，一小盘蔬菜水果沙拉（不放盐），半碗米饭，一小碗素菜汤，一小杯红酒。
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