豌豆拌鸡肉_xiao鹅食色空间_百度空间

这个色美味香,嫩酥可口。

鸡肉 200克 豌豆 50克

辅料:

番茄 100克 洋葱 30克 生菜 80克

调料:

芝麻酱70克 辣酱油5克 胡椒粉3克 各适量

1.鸡腿肉洗净,用刀背拍松,加辣酱油、胡椒粉拌腌片刻。

2.生菜洗净切成小块;豌豆去掉老筋,放入沸水中烫一下,捞出,过冷沥干;番茄洗净,洋葱切丝入油锅炸香捞出沥油,再将腌制好的鸡腿肉投入油锅内炸至香酥金黄色时捞出,

晾凉后,切成小块。

3.原料放入盘内,淋上色拉酱即可。

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、xx通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。


豌豆:豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能,防止人体致癌物质的合成,降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠,防止xx,xxxx的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,还具有xxxx,增强新陈代谢的功能。

豌豆拌鸡肉的营养很丰富,是一个很不错的菜哦!

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