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美食· 生活· 番茄树| 豆原咖啡馆@ Shaw Parade Plaza, KL

| 2010/03/06 00:38

难得遇到咖啡王子南下KL（其实我也难得在KL，哈！），
身为“地头蛇”的我，当然要负起寻找咖啡香的任务啦！

2008年的某个下午，听一友人说文化街某xx咖啡馆已结业，有点吃惊。
虽没光顾过此店，却经常在门口逗留。那是学生年代啊！看着玻璃柜上那一壶壶的虹吸咖啡壶，
感觉上神秘得令人怯步。但我喜欢的是咖啡呀！怎么光顾的总是楼上的紫藤茶馆、而非咖啡馆？
两年后的某个下午，我走进了吉隆坡邵氏广场（Berjaya Time Square后方）的豆原咖啡馆。

豆原位于邵氏广场的后方，很容易找到的！

豆原，原来真好。

咖啡

忘了这天是年初几

我和咖啡王子BS都要了冰釀咖啡，但不同种类；我要的是豆原于农历新年而特别推出的---春醸。
BS要的则是目录上的普通冰釀咖啡。冰釀咖啡的特别之处在于咖啡的制作过程xx与热气隔绝，
咖啡的萃取xx依赖由上而下点滴着的冰水。由于速度实在慢得惊人，
所以现制现卖的方式是行不通的！除非有人愿意在咖啡店坐上12小时啦！

咖啡一滴一滴

香滑的春醸

BS的续杯-- 冰釀曼特宁

Leon要了一杯虹吸式咖啡；虹吸式咖啡在大马并不流行，在日本却是大行其道的咖啡煮法呢！
老板娘文心会带着咖啡豆走出柜台、并耐心地向客人解释所使用的豆子。
此咖啡的做法复杂、一下加水一下点火的，每一步都需要全神贯注，却仿佛是对咖啡豆{zd0}的尊重。
就好像要尊重苏丹、不能乱拍那样，选咖啡豆和煮咖啡这尊贵的过程是不允许拍照的。

开玩笑。

豆原的落地玻璃把xx光迎进并照亮了整间店，而且非常适合拍照。

Cheese Cake

这张拍得好看XD

我的续杯--- Cuppacino

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地址：
GL-08, Ground Floor, Shaw Parade Plaza,
Changkat Thambi Dollah, 55100 Kuala Lumpur.

电话:
603 - 2145 0328

营业时间：
Mon-Sun 11am-9pm

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