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(原创)原来元宵与汤圆不一样呢- 田园鸟的日志- 网易博客

(原创)原来元宵与汤圆不一样呢

2010-03-01 11:54:58 阅读24 评论5 字号：大中小

小时候过元宵节,一定要吃过元宵,打着灯笼到院子里,很多的小朋友聚在一起,嘴里还振振有词"灯笼会,灯笼会,灯笼灭了回家睡".各式各样的纸灯笼,非常好看,蜡烛不小心也有弄倒的,就烧掉了,小孩的哭声,孩子们的起哄声,家长的劝慰声...非常的热闹.

后来,就有了电光灯笼,市公园里的大型灯展灯谜会,大型彩车巡车展...

移居汕头后,发现他们都说吃汤圆,产品包装上写的也是"汤圆".家家户户都会买很多的东西,烧纸拜老爷拜祖先...比较原始一点,嘿嘿~

心想,"吃元宵"一定是我们那儿的土话,就像我们那不说"理发","剪发",都爱说"绞头".

如果你去理发店刚剪过头发.熟人看见,会问"你绞头了?".后来.也意识到了.就有人回答"我绞头发了!"__"呵呵,对对".

不知现在怎么说了,肯定又会有改变吧?

今年十五,在电视上看到,元宵与汤圆是南北在做法上的不同,是不一样的.

元宵,是将"馅"在湿糯米粉上来回的滚动慢慢变大而成;汤圆,是讲"馅"直接包在和好的糯米里,就像包饺子.

再就是,馅,在配料,口味上也有些区别.

自然口感上也有些不同,元宵硬,汤圆软;元宵{zh0}吃新鲜的.现做现吃.

想起来,小时候只有在"十五"才去建设路那家甜食店买元宵,是那样做的,都是现做现卖新鲜的.还要排队呢.

中国,地大人多,风俗习惯也不尽相同.今天,才算是弄明白,元宵与汤圆不一样呢.

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