网上一些烹调大师和家庭主妇介绍如何烧出一盘好菜，看了真叫人感到纸上闻香，垂涎欲滴。曾经按照他们的方法自己做了几回，确实有一番享受，而且受益匪浅。这也激发了我的兴趣，想在博中介绍几个菜。可我又想，凭我的本事与那些专家们相比真正是班门弄斧，于是就找了个偏门，介绍花卉饮食。但有一点说明，这也是我结合书本知识写出来的，只希望读者能收益。

    一、菊花

    菊花是个备受历代文人吟咏的对象。元稹有“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”的极端赞誉。xxx给1949年至1966年中南海的故居取名为“菊香书屋”。为了菊花，历史上还发生过一桩“黄州菊案”。一日，苏东坡区看望王安石，主人不再，桌上有一纸诗笺：“西风昨夜过园林，吹落黄花遍地金。”苏东坡想，王安石博学多才，如何不通事理，谁见过菊花落叶？于是自作聪明，提笔续道：“秋花不比春花落，说与诗人仔细吟。”王安石回来一看，知道是小苏这小子干的事，心想：要找机会让这小子长点见识。于是将苏东坡贬到黄州做官，他果然看到那里的菊花落瓣。

    菊花一般用作饮品。此饮品有散风清热、平肝明目的作用，所以用来xx风热感冒、xx眩晕、目赤肿痛、咳嗽等。

    1、  将菊花和槐花用开水冲泡，代茶饮，xx高血压。

    2、  将白菊花用开水冲泡，加适量糖，代茶饮，可通肺气、止咳逆、清三焦郁火，使用与风热感冒初起，xx发热患者。

    二、桂花

    历代吟咏桂花的诗句也有不少，例如：“桂子月中落，天香云外飘”等。也有一些美丽的民间传说，以前已经说过，再次不再复笔。

    桂花有xx沮丧、平衡心理情绪、缓和精神压力的作用。所以它可以减缓xx以及生理痛，而且还能提升xx。桂花即可以作为饮品，也可以直接做菜或者食物。例如作为饮品，中秋节喝的桂花酒，是我国传统民俗的一个重要内容。它可以直接冲泡代茶饮。可以做成桂花羹用来餐前开胃，使整个用餐过程满嘴飘香。作为菜肴，用桂花、糯米、藕和糖可以做成一道很受欢迎的甜品菜。明天就是正月十五，元宵节，作为主食的元宵，如果少了桂花，那可是大煞风景的哟。

    1、  将桂花和陈皮用开水冲泡，10分钟后再饮，xx痰多咳嗽。

    2、  桂花经蒸馏而得到的液体就是桂花露。炖温内服，可以疏肝xx，醒酒开胃，xx牙龈胀、牙痛、咽干、口燥、口臭等。

    三、梅花

    梅花自古就是高尚雅致之物，是诗画中最常见的体裁。苏轼被贬黄州时，不仅写了两游女王城的咏梅诗，还留下了一幅赞梅的画。“一花十里香”，“金蓓错春寒”等等都是古人称赞梅花的妙句，诗句集它一身。

    梅花有xx暑热头晕，呕吐，气闷，麻疹，百日咳，xx，火伤，中耳炎等的功效。它即可以用作饮品，也可以做成食物。例如，梅花直接用开水冲泡，可xx咳嗽。

    1、  用梅花和菊花用水煮沸，调入蜂蜜饮用，xx急性结膜炎。

    2、  梅花粥。先把粳米煮成粥，快熟时加入梅花，再煮二、三沸即可。其功效为舒肝xx，健脾开胃。使用于肝胃气痛，神经官能症，胸闷不舒，食欲减退，疮毒等。

    四、桃花

    自古以来吟咏桃花的诗词就多不胜数啦。老犯糊涂在高兴的时候，也写过一些赞美桃花的诗词，只不过考虑到自古以来有那么多文人骚客已经写过那么多诗词，已经够多的啦。如果我的一拿出来，万一起到惊世骇俗的结果，对当今提倡的“和谐”实在不利，也就留待自己慢慢品味吧。

    桃花能改善血液循环，促进皮肤营养和氧份供给，滋润皮肤。还能防止黑色素在皮肤中的沉积，有效xx黄褐斑、雀斑、黑斑等。对防止皮肤干燥、粗糙以及皱纹等也有作用。桃花即可以作为饮品，也可以做成饭食。

    1、  桃花粥。桃花加粳米、蜂蜜、白糖，煮熟成粥，能利水，xx、通便。但不宜长期使用，达到效果就行了。

    2、  桃花饼。桃花10朵，面粉50克，红糖10克。桃花盛开时候，取落地桃花（记住，取落地的桃花，而不是树枝上的。）备用。将面粉和水揉成饼，以桃花拌红糖为馅。蒸煮即成。功效是白洁皮肤，去斑点，泻下，消积，xx，逐瘀，涤浊，xx。主治食积腹泻、瘀血发狂、腰身肥胖、大xx结等病症。

    3、  桃花浆。干桃花（农历三月三东南方枝头的桃花{zh0}。凉干。）4克。冬瓜仁5克，白杨树皮3克。此三味用开水冲泡，加盖。10分钟后饮用。每日可冲泡3 – 4次。这种茶可以祛除黑斑，白嫩皮肤，见效较快。

    注意：孕妇以及月经量过大者忌用。

    五、玫瑰花

    玫瑰花具有甜美的香气，是食品，化妆品香气主要添加剂，也是红茶窨花主要原料。饮食中使用玫瑰花，已经有了很悠久的历史。早在宋朝，我国民间就有用糖腌制玫瑰花瓣而成的“玫瑰花酱”。人们在春季用其鲜花浸酒，做糕点，入肴馔，煮成粥，冲泡茶，还制作玫瑰肉，玫瑰锅巴，玫瑰豆腐。到了秋冬，用玫瑰酱调味，香甜爽口。

    玫瑰花具有xx养颜、开窍化瘀、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、掉节机理的功效。所以它可以xx解郁，消暑解渴，止血收敛，调整月经。玫瑰花的养颜美容功效尤为突出，它蕴含多种营养成分，对皮肤有很好的疗效，长期使用能去除xx和粉刺，使面部的皮肤光滑柔嫩。

    1、  玫瑰花茶。玫瑰花10克，用开水冲泡，代茶饮，有xx解郁、疏肝健脾之功。

    2、  西红柿玫瑰饮。西红柿、黄瓜、玫瑰花瓣、柠檬汁、蜂蜜各适量。西红柿去皮、子。西红柿、黄瓜与玫瑰一起碾碎过滤，加入柠檬汁和蜂蜜即可。促进皮肤代谢、色素减退，细腻白嫩。这是一款使用于夏季的饮品，清凉可口。

    3、  玫瑰花烤羊心。玫瑰花50克加盐，水煮10分钟，待冷备用。羊心50克切成小块，穿在签上边烤边抹玫瑰盐水，在炭火上反复烤熟即成。功效：补心xx。使用于心血亏损所致惊悸以及郁闷不乐。

    其实中国很早以前就用各种花做饮食和美容，用的花也是各种各样，使用的方法也不一样，达到的目的也不一样，五花八门。在此只介绍五种吧。

    祝愿大家元宵节快乐！