小王牛肉面”{wz}风范

“小王牛肉面”是王树俭打造的品牌快餐。

王树俭出生在民族英雄岳飞的故乡河南汤阴，早年丧父之后，抱着一种求生的心态，十几岁便开始在餐饮行业打拼。足迹遍及中原大地、三晋、三秦、甘肃、内蒙、京、津、冀这些以面食为主的地区。他撷取众家之长，研制出了自有知识产权的“小王牛肉面”。在国家工商总局商标局进行了商标注册。

中国的饮食文化源远流长，面食行业的大师名厨精英荟萃。王树俭广交善结，在名师大厨的指点下，用{ctr}材料，炮制出了一种拉面剂，富含人体需要的多种微量元素和矿物质。做出的面条口感光滑、劲道。

适应现代人既渴望享受美食又要求营养健康的观念，王树俭经过多次试验，用一种特殊的佐料对牛肉实行二次加工，遮住了多数汉民不习惯牛肉味。

为了突出面汤的鲜味，走南闯北采购来多种调料反复试制出一种配方，加进了xxx香军、肉扣、辛夷、青果等，使香味浓厚回味悠长，根据季节变化适当变化配料比例。春夏两季在配料中加进甘草、薄荷、既去异味增香又xx。冬秋两季，加进人参、黄芪、党参、当归、桂圆、肉扣、御米珍等，以xxxx，增进浓香。还借鉴南方餐饮的调鲜技术，实现南北方口味的融合。香而不腻、味美香醇，汤鲜味浓，营养丰富。

 “小王牛肉面”的注册商标是王树俭拉面的一帧照片。他的技艺高超，手法干练、利落，动作优美。能根据顾客的要求拉出不同规格的面条。

“小王牛肉面”特色鲜明，经营有方，引来了众多的加盟者，经营的触角延伸到了{zg}学府清华大学。寻常百姓的家常便饭，登上了大雅之堂。消费者称赞 “小王牛肉面”在面条王国里，冠盖群芳，具有{wz}风范。