【材料】

丝 1杯

葱 2支

辣椒 1/2根

炒酱 1/4杯

【调味料】

香油 1/3小匙

酱油 1/2大匙

糖 1/3大匙

嫩精 少许

【做法】

(1)将牛肉加入调味料,拌均匀后腌约10分钟,再过热油后备用。

(2)葱、辣椒洗净切好备用。

(3)将锅加热后,放入少许油,爆香葱段及辣椒,再加入牛肉丝及牛肉炒酱,快速拌炒后,即可盛入盘中。

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