{dy}次半夜发贴,嘎嘎,我也当了回夜猫子!
好汗呀,厦门的这种天气太可怕。
娘听说我想吃发糕,就买了,切巴切巴放在盒子里,没收在冰箱直接放在厨房的桌上,谁料,早晨我要吃,盖子一打开,长白白的毛了,我就昨天晚上吃了一块,好可惜呀,爹娘的早餐也没有了。
估计是最近的天气太潮湿了,室内温度也有个17-8度,再加上盒子的密封效果可能不太好,SO!!!
上网查了一下,这天气湿重就是食物发霉的罪魁祸首,特别是初春时节,空气湿度大,食物常常会受潮,再加上暖暖的温度培养食物中已滋生的xx,使它拼命的生长壮大,因此霉变速度就非常的快,那么要怎么样来防止这种现象呢,来看看哈:
1、干粮干货:干粮干货最喜欢干燥通风的地方,在这样的环境中,一般不会变质。有些海味如干鱼、干虾、干贝、淡菜等,在存放期间很容易受温度、湿度的影响而霉变,可剥些大蒜放在罐子下面,才放入海味干粮,将盖子盖紧,可贮存较长时间。
2、酱油:在装酱油的瓶子里滴一层麻油,让酱油与空气隔绝,可防止霉菌繁殖生长。
3、香肠、肉类腌制品:用棉签蘸上少许菜油或香油,均匀地涂抹在其表面,即可防霉变。
4、醋:醋瓶内加入少许芝麻油或花生油,使醋与空气隔绝,防止长白膜。
5、干香茹、木耳、虾米等干货应置于密封容器内保存。
6、土法防霉:在白米中放海带(每10公斤米放100克海带),可有效杀灭害虫、抑制霉菌。
7、对一些已霉变的食品,不要吝惜,一定要及时丢掉,千万不要持侥幸心理食用,将会伤害身体,影响健康。
食物一旦发生了霉菌污染,不应该继续食用。有人认为,已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素,因此,发霉的食物{jd1}不能吃。
偶滴发糕呀,偶还得找个时间再买一个去,蒸一个也是可以啦,就是费时间,等我哪天有空了再蒸吧,嘻嘻!
米由办法只好赶紧把袖子挽挽,做早餐去,做个简单、好吃又能饱腹的-奶香鸡蛋饼
时间紧迫,我就按照自己的手感来放原料了,所以原料的量都是勺,粉量用杯量的。做出来的饼有点小Q,全放牛奶,味道很香哦。
原料:鸡蛋1只、面粉半杯、牛奶4大勺、糖1大勺
制作过程:
1、碗里打入鸡蛋,加入一勺糖,用搅拌器打匀。
2、加入4大勺牛奶搅拌均匀。
3、加入半杯面粉搅拌均匀成为鸡蛋面糊。
4、平底锅放很少油,擦满平底锅即可。
5、慢慢倒入面糊,薄薄的一小圈,小火慢煎,一面成金黄后翻个身再略煎一会。
6、熟后取出装盘即可。
TIPS:
煎鸡蛋饼的3个关键小步骤:小火、少油、慢煎。做好这三步,保证让你煎出漂亮好吃的鸡蛋牛奶饼哦!
早餐要吃饱吃好才有力气上班干活哦,奉上几款好吃的蛋糕和面包,让你一整天都倍有精神!
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