摘要：近年来，随着我国食品饮料行业的快速发展，与之配套的食品包装机械业也以强劲的势头迅猛发展。然而，虽然该产品市场需求较大，但由于同一地区大量重复生产、技术水平低、产品质量差等原因，企业的利润空间很小，特别是中小企业在低价竞争中岌岌可危。
我国食品制造行业目前的产品水平呈宝塔状。底部是大量的低水平重复生产的产品。xx产品比较少。数据显示，全国食品和生产企业有近6000家，其中2000多家不够稳定，每年有近15%的企业转产或倒闭。产值及销售额超过亿元的企业仅十几家，年销售额超过3000万元的企业仅有50家，行业内75%的出口产品是由这50家企业生产的。业内人士认为，该行业重新洗牌不可避免，小型企业将在竞争中被逐步淘汰和合并。导致这一局面的原因有很多，主要包括以下四方面：银联信分析：
针对上述风险，银联信对该行业提出以下建议：
1、结合区域布局特点，促进整体协调发展
为了研究符合国情的食品和发展战略，有必要研究影响食品机械数量与品种发展的地域性差异，研究制定食品机械区划。从数量上看，华北、长江下游除食糖以外，其它食品可调出；而华南恰相反，除食糖可调出以外，其它食品都需要调进、冷藏设备，牧区需要屠宰、运输、冷藏、剪毛等机械设备。如何客观描述食品和包装机械远景发展趋势，估算需求数量与品种，合理进行食品加工与食品机械生产企业的布局，是值得认真研究的战略性技术经济课题，而研究食品机械区划，系统与合理配备，是进行定项研究的基础性技术工作。
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