都是些很清淡，简单的家常菜，自己做过，但还要多多实践，贴贴秀秀，(*^__^*) 嘻嘻……（以后还有更新，今年要潜心学做菜啦） 酸辣土豆丝（这是我读小学开始学烧饭时的“拿手菜”，哈哈哈...多年不练，功夫退化了不少，近年做过一两次，远不及当年了，现在应该好好练练） 1.将土豆去皮，切成细丝，泡在水中洗去淀粉（既可以避免其变黑，又可以防止粘锅，炒烧时保持白嫩）。炒前捞出，沥干水分。 2.青椒去籽。蒂，切成细丝。 3.炒锅上火，加入油，放葱丝爆锅，加入青椒、土豆丝，炒至八成熟，加入盐、香油、醋，炒熟即可。 这种效果我也做的出嘞 青椒炒鸡蛋（我的{za}，方便，可口，开胃，O(∩_∩)O哈哈哈~这个每次回家都会自己动手做，技术水平还有待历练，O(∩_∩)O~） 1.青椒洗净切成丝，鸡蛋打在碗里用筷子搅开 2.放油，烧热，将鸡蛋汁倒入，炒好装盘 3.放油，烧热，放葱丝爆锅，加入青椒炒至青绿色，放入盐，随后放入已炒好的鸡蛋，加少许醋烹一下即可出锅 哎，还从没炒出这种效果，看看就好吃 似乎想不出我还会过什么菜，本打算要写一篇长长的，看来又要搁着了。算了，过段时间再更新，待续...... |
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