“质量是公司的法律”！这是奶粉事件后光明牛奶老总郭本恒在公司中高层管理会议上郑重宣布的质量宣言。

在加工制造方面，光明牛奶的硬件配备是国际{yl}的，光有硬件没有体系保证也是{jd1}不行的。有些人{zd0}的问题就是不知道什么是真正意义上质量的好与坏，他们理解的层面是{zdj0}的。

光明牛奶老总郭本恒认为从质量管理上企业可分为四个等级：{zdj0}是检验型企业，靠检验保证质量；第二级是过程控制型企业，靠过程的管理跟踪来保证质量；第三级是体系保证型企业，靠健全的体系、科学的系统来保证质量；第四级是xx型企业。质量已经渗透到企业的灵魂中，无处不在。我们国家很多企业都是在一级，就是检验合格就出厂，检验不合格就不出厂。

光明牛奶在上世纪90年代初就是检验型的企业，经过努力，在2001年的时候做到了二级型企业，实现了过程控制，现在达到了三级型企业的质量管理，但属于在中间状态，还需要继续夯实和不断提升。”郭本恒说到这里，显出了专家的风范。

体系保障，光明牛奶提出了“四大金刚”的保证。这“四大金刚”就形成了公司一个完备的金链条。首先，通过5S（整理、整顿、清扫、清洁、修养）解决环境问题。光明就把5S具体化，比如“老鼠进洞”：离开了公司的时候，鼠标放多长时间，如果超过20分钟，要把鼠标放在指定位置上，这就叫老鼠进洞。其次，通过HACCP（危害分析及关键控制点）预防和解决生产过程中的食品安全问题。光明公司在1999年开始推行HACCP，目前全国20多家工厂全部覆盖了HACCP的管理体系，同时光明乳业还是中国{dy}家将HACCP体系引入奶源管理的企业。第三，通过TPM（全面设备维护），解决生产设备的维修保养问题。第四，通过ISO9001等体系认证从战略的高度控制质量。

物流配送作为乳品产业链的一环也存在隐患。光明牛奶在冷藏这一块是中国乳业中最早也是惟一一家拥有自己的冷藏物流的企业。在冷藏配送过程中，每辆冷藏车上都有全程的温度记录。这一套xx学习国外，比如说晚上值班的人，需要围绕工厂巡查，为了便于监督管理，光明在工厂的四个角安装打卡器，一定是人走到了才能打卡。很多人为控制不了的环节，光明就建系统，靠体系来做。都是些全自动的东西，想投机取巧也做不到，这样很好地控制了产品的质量。”光明牛奶老总郭本恒娓娓道来的细节故事印证了他的管理理念。

质量就是法律。郭本恒做光明牛奶总裁两年多，从来没有否决过质量方面提升、改革的提案。我们有质量部，也有主管质量的副总，我从来没有否决过质量这条线上的意见建议。其实我心里知道，全公司推很多质量管理的事情会增加很多费用，操作起来也会耽误很多市场，这都有很大的代价。销售跟市场的人有时候会反对，每当这个时候，我都会强调，质量就是法律，这是我们公司的法律，我们不能违法，谁违反谁就是违法，这在公司也许是不公平的，但一定要做，这样光明牛奶的品质才能够保证。

光明牛奶莱特     

光明牛奶莫斯利安