竹荪生长季节：

    别称：竹荪又名竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧竺蕈、竹菌等。科名：、、鬼笔科、竹荪属，竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“xx之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，风味独特自古就列为“草八珍”之一。

性味归经：味甘、微苦，性凉；归肺、胃经。

主要成分：

    竹荪含有19种氨基酸，包括8种必需氨基酸，高蛋白、低脂肪，别是谷氨酸含量高，含有异多糖的多糖体，有半乳糖、葡萄糖、甘露糖及木糖，多种无机盐及维生素，具xx作用。

营养及功效：

    可xxxxx，有补气养阴、润肺止咳的功效，对xx、xxxx、xxx、高胆固醇等均有明显疗效，对肝炎、xx性肠炎、流感等有一定疗效，对防腐更具奇效，它可增强肌体对肿瘤细胞固有的抵抗能力，还可以减少腹壁脂肪贮积，以及多种神经血管系统疾病，肠炎初起或久治不愈改服竹荪能较快恢复。在国际市场上享有盛誉，有“一两黄金一两竹荪”之说。

     宜与糯米同食，镇痛补气，可用于肿瘤辅助xx。与鱼同食，xx、健脾、益胃、助消化。xx补脑，宁神健体，补气养阴，润肺止咳，清热利湿。主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带等病症。

     一般人群均可食用，肥胖、脑力工作者、xx、高血压、提高机体免疫抗病能力，xxx低下、有能抑制肿瘤的成分，肿瘤患者可以常食。

能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生xxx、降血脂，xx的效果；

    竹荪脆嫩爽口，香气浓郁，是我国国宴及高级宴席的名贵菜肴。具有xx、健脾、益胃助消化之功效。

注意事项：竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。

食疗xx

xxxx竹荪糯米粥妙方：

     竹荪10克、糯米100克，一起入锅煮粥食用，早晚热食。

功效：补益脾胃，脘腹胀满，四肢倦怠，抗癌、xx。

xx胃痛竹荪爆肚皮妙方：

     竹荪50克、猪肚500克，将猪肚洗净，先用高压锅烧至7～8分熟，起锅切片，竹荪切片用食油爆肚片调品焖熟即可。

功效：益胃补中，适用于气虚阴亏。

xx四肢倦怠竹荪烧鱼炒方：

     竹荪100克、草鱼1条（约500克），姜、葱适量。将草鱼处理干净切块，竹荪洗净切片，先烧鱼块葱段生姜至八成熟入竹荪调味品即可。

功效：有补益脾胃，体质虚弱，脘腹胀满，纳差，四肢倦怠等。

xx阴虚肺热竹荪烧鸭炒方：

     竹荪150克，鸭1只（约750克）。将鸭子处理干净切块，竹荪亦切块，先用高压锅将鸭子烧至八成熟，人竹荪，放调味品炖熟即可。

功效：补气养阴，润肺清热，阴虚肺热，体弱气喘。