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金福银福白灵菇豆腐汤

大年的餐桌上可不能少了豆腐，豆腐寓意大家都有福~~金福银福处处有福~~

吉祥鲜美的白灵菇豆腐汤

材料：牡蛎干8~10枚，干贝4粒左右，豆腐一小块，白灵菇两朵，姜、盐、料酒、高汤适量

做法：

1.干贝、牡蛎干洗净，用温水浸泡1小时左右，豆腐切片。

2.白灵菇洗净切片摆入砂锅底。

3.豆腐片煎至两面金黄。

4.煎好的豆腐放在白灵菇上。

5.锅中放油，热后，加入姜片炒出香味。

6.放入泡好的干贝及牡蛎，烹入少许料酒，翻炒1分钟左右。

7。加入高汤煮开。

8.煮好的汤倒入砂锅中，继续小火煮开5分钟左右调入盐即可。

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