似乎没有哪一种酒与一个国家的文化、政治甚至经济关联得如此紧密的，伏特加却是。
凡是在俄罗斯的历史和文化中留下不灭痕迹的作家、诗人、戏剧家、歌唱家、演员、画家、建筑巨匠，几乎都和伏特加酒结有不解之缘。可以这样说，没有了伏特加，也就没有了俄罗斯的诗歌、小说、戏剧、绘画、建筑，和其中独特的风韵和神采；没有了俄罗斯的诗人、文学家、戏剧家、画家和建筑巨匠。
其实伏特加也还不是俄罗斯的原产，它最早是14世纪末由意大利商人带进立陶宛，再送给当时的莫斯科大公的。莫斯科大公喝了一口，马上就嚷了起来：“好烫嘴的水！”于是，“烫嘴的水”就成了伏特加酒最早的名称。后来人们发现了这“烫嘴的水”不仅能治病，还有其他不可替代的功效：xx疲劳、使人兴奋、可以暂时忘记尘世的一切烦劳、忧愁、痛苦和不幸。天长日久，人们便离不开伏特加酒，甚至见面话都是：“喝过了吗？”“喝过了！”
伏特加是一种很纯净的酒。优质的伏特加是用小麦、黑麦、大麦等作原料，经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。它的{zj0}配方还是那位xx的俄罗斯化学家——门捷列耶夫定下的:40%的酒精兑60%的水。制取伏特加时，对酒精和水要求很高。酒度一般在40％以下，且口味单纯、干净，无任何杂味。能作为基础酒配制各种鸡尾酒，并成为世界性的酒长盛不衰是有其道理的。
