水井坊 600779：四川省成都市，1996年12月上市。水井坊遗址是1999 年“中国10 大考古发现之一”，被国家文物局誉为“中国白酒{dy}坊”，经国务院批准列为全国重点文物保护单位，还当选为上海大世界基尼斯之最—“最古老的酿酒作坊”，是不可复制的、极为珍贵的历史文化遗产和有极高利用价值的“活文物”，是经国家质检总局批准和国际认证的、受国际法保护的水井坊产品原产地域，是公司独享的重要生产资源。另外，公司“水井坊酿酒技艺”还被列入了首批国家非物质文化遗产名录。2006年11 月起，在合作伙伴帝亚吉欧（占据全球烈酒三成市场）洋酒集团的协助下，送往苏格兰TCE（欧洲技术中心）严格检测，以确定所有产品均能达到全球最严格的检测标准；大股东为全兴集团，帝亚吉欧持有全兴集团49%股份，盈盛投资持有51%；持有控股子公司成都聚锦92.7%股权，开发房地产；参股5%北京清源德丰创业具有创投概念。
古越龙山 600059：浙江省绍兴市，1997年5月上市。我国{zd0}的黄酒生产、经营、出口企业，年生产能力11万吨。产品“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、“鉴湖”、“古纤道”， “古越龙山”是黄酒行业{wy}集中国xx、xxxx商标、国宴专用黄酒于一身的品牌，“女儿红”将融入上市公司；所有产品远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”的美誉；黄酒属低耗粮酿造酒，受国际扶持是国内所有酒类消费税最轻的品种；存酒达24万吨，酒龄5年以上有12万吨，是国内{zd0}的陈年老酒存货，老酒市场价值超过5.6亿元；投资占比49%古越龙山电子科技具有高科技概念；持有绍兴商业银行1%股份。
伊力特 600197：新疆新源县，1999年9月上市。西部{zd0}白酒企业，伊利特曲、伊利老窖享誉全新疆，年产基酒1万吨、成品酒2万吨。持有伊犁伊力特玻璃制品公司71.42%股权，出资6100万元组建新疆伊力特煤化工（占61%），投资建设年产焦炭95万吨焦化项目，持有伊力特资产管理公司49%股份，持有湘财证券0.17%股权，持有新疆金石期货37.12%股权。参股新疆威仕达公司具有生物医药概念。
酒鬼酒 000799：湖南省吉首市，1997年7月上市。全国{wy}的"馥郁"香型白酒，具备2万多吨的生产能力。与皇权集团签署《经营支持协议书》，将获优惠政策，进入皇权集团所属免税店，扩大在港澳台地区客户网络；持有湖南利新源房地产公司75%股权，其为长沙市{zj1}口碑的高品质楼盘，持有中铁金桥世纪山水置业房地产20%股权，其拥有吉首市大量土地。
海南椰岛 600238：海南省海口市，2000年1月上市。国内保健酒行业{wy}上市公司，以椰岛鹿龟酒为代表，拥有椰岛海王酒、海口大曲、宝岛白、三椰春酒、川源酒等一系列具有巨大市场潜力的产品群，产品毛利率高；持有660.4万股三安光电(600703)；参与拥有6万吨食用油压榨、10万吨精炼能力的天颐科技的战略重组，进入食用油加工领域；另燃料乙醇项目的生产规模初步确定为10万吨。
金枫酒业 600616：上海市，1992年9月上市。全资子公司上海石库门酿酒有限公司主要生产金枫、侬好、石库门等品牌，“石库门”与“和酒”是公司的两大核心产品。“石库门”在上海的销量占到该品牌总销量的80%左右，{wy}实现全年酿造且产品合格率{bfb}的企业，力争做到全国{zd0}黄酒生产基地；是世博会黄酒行业项目赞助商；持有上海冠生园华光酿酒药业{bfb}股权；与台湾烟酒签定合作意向；控股股东为上海市糖烟集团，控制50万吨糖业资源，占国内1/3市场份额。
老白干酒 600559：河北省衡水市，2002年10月上市。衡水牌"老白干酒是历史名酒，年生产能力3.5万吨。是目前国内品种最齐全的瘦肉型种猪繁育基地，拥有新英系大白种猪、比利时长白种猪等丰富的种猪资源，特别是拥有国际{yl}的斯格配套系种猪，是生产瘦肉型三元杂交猪的{zj0}组合。是北京市"菜篮子基地"、"国家生猪活体储备基地"。
金种子酒 600199：安徽省卓阳市，1998年8月上市。安徽省农业产业化重点xxxx，全国白酒制造业排名第八。拥有金种子、种子和醉三秋白酒品牌，其中醉三秋被市政府指定为招待专用酒，已成为当地市场同价位白酒{dy}品牌；持有19.78%的安徽金宇高速公路；持有金太阳药业92%股份，其通过国家、省两级GMP、GSP认证，胰酶肠溶胶囊等三个产品获得国家批准文号，即将上市。
ST皇台 000995：甘肃省武威市，2000年8月上市。主营白酒、葡萄酒、酒精以及食品（糖）的生产和销售。是甘肃省及西北地区{zd0}的酒类制造企业之一。白酒有："本色"系列产品、"皇台牌"、"凉州牌"系列产品、"真情"、"鼎"系列产品。葡萄酒有：皇台干红和凉州干红。糖业有：白砂糖、红糖等。国内的市场主要集中在甘肃等西北地区，占公司销售收入的72.61%以上。
燕京啤酒 000729：北京市，1997年7月上市。公司拥有清爽型啤酒酿造工艺，通过向大股东北京燕京定向增发，具备了实现“十一五”战略目标为产量达500万千升，力争进入世界前八强的实力。旗下有燕京、惠泉、雪鹿、漓泉四大品牌。投资2000万元持有清华紫光8%股权，具有创投概念。并控股北京燕京饮料公司，生产燕京新鲜橙、燕京绿茶、燕京生茶、燕京冰红茶四大新品种投放市场。参股燕京中发生物公司30%股权。持有50%惠泉股权。
重庆啤酒 600132：重庆市，1997年10月上市。从德国、丹麦引进啤酒酿造、灌装生产线，年产达25万千升；实际控制人为重庆市国资委，世界第六大啤酒商苏纽亚太持有19.5%股份，为二股东；09起受益于政府支持的搬迁，将新建30万千升生产线；09年8月与重庆大学、第三军医大学联手成立佳辰生物工程公司，占93%，研制开发具有自主知识产权的国家一类新药——乙肝xx性多肽疫苗，将启动Ⅱ期后续临床实验的工作。预计实验时间为2—3年，或将结束乙肝不能根治的历史，目前我国乙肝病毒携带者有1.3亿，全球超10亿，若成功，则市场需求巨大。
西藏发展 000752：西藏拉萨市，1997年6月上市。牵手全球啤酒业第五的嘉士伯，打造“药王泉”、“拉萨”、“青稞啤酒”品牌，年产15万千升，拉萨市场占有率80%，整个西藏占有率50%；09年12月收购恒生科技49%股权，其为四川省都江堰旅游、物业开发经营公司，拓展了啤酒的营销推广平台；受益于青藏铁路通车，品牌啤酒和矿泉水降低三分之一以上成本运往内地。
啤酒花 600090：新疆乌鲁木齐，1997年6月上市。与嘉士伯啤酒管理模式的强强结合，其占公司29%股份，控股子公司为乌苏啤酒，收购全疆各地啤酒资源，啤酒酿造销售为利润支撑点；与石河子大学合资开发“神内”、“品佳适”胡萝卜系列饮品；每年处理优质番茄、胡萝卜、苹果近20万吨，网络遍及全国，产品远销中东南亚、日本、加拿大和中东数十个国家和地区；子公司啤酒花房地产公司开发房地产项目；开展钢材进出口业务、粗铅购销业务和有色金属矿产资源的开发利用。
张裕A 000869：山东省烟台市，2000年10月上市。亚洲{zd0}葡萄酒生产基地，主导产品为葡萄酒和白兰地，营业收入比重分别占80%，20%，拥有“解百纳”商标。09投资北京密云酒庄项目，能年产1000吨葡萄酒，已投产；另一支柱产业冰酒总产能1000吨，毛利率80%以上。
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