2010-02-22

太太胃口不好，不想吃东西。一早到了大润发却不知买点什么吃的好了，转了一圈，买了一袋花卷 4个，3.20元，买了一个木瓜，11.11元。

木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有xxxxx、肾炎、xx和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

法语里管木瓜叫做（爸爸姨） papaye，应该是出自原产地土语的发音，黑人嘴唇厚，舌头短，就喜欢发那些简单的音，管香蕉叫（巴拿呢）banane，管菠萝叫（阿拿拿）ananas，可可（嘎嘎欧）cacao，椰子（沟沟）coco，稍微留意一下，在国名里也有许多类似

2010-02-23

今天还是8:00到达大润发，买了一双皮鞋，59块，促销品种。其实鞋子用不着买很贵的，也不要太结实，能够坚持半年就可以了，这样就可以经常穿新的了。在手表算大大件的年代里，一块瑞士表要卖到200元人民币，而一块法国表卖10块人民币，只保一年，把瑞士表改成法国表，每年都是新款。为什么一定要追逐xx呢？

买了一棵西芹，3.11元，较节日期间落价40％

买了不到一斤 圣女红果，名字了不得了，可能是翻译过来的，就是小西红柿，1.69元。到家后用开水烫一下，去皮，再用破碎机打烂，这样就成了番茄酱。中午做的是《酸甜鱼》这大概是台湾的叫法，就是糖醋鱼，将前两天买来的草鱼中段趁xx解冻前用刀切成两个厘米左右的小块，粘干面过油，微黄后捞出晾着，临上桌前再过一遍热油，这样表面就酥脆了。将番茄酱加上一小勺白醋，两勺白糖，一点盐，少许淀粉，再加一点水入锅熬成糊状，将炸好的鱼放进去一拌即可出锅。此法的优点是人口少，锅小都可以做，买条大鱼一段一段变换花样慢慢吃。

2010-02-24

到早了在门口等候很无聊，今天特意较往日迟到10分钟，商场里面的人就多了，可能是到了几路免费采购巴士。蔬菜水果区内顾客较多，肉食区域顾客就少多了，一定是过节鱼肉吃多了，节后吃些蔬菜条理一下胃口。另外一个原因就是打折蔬菜，圣女红果1.99元，土豆1.00元，比菜市场便宜多了。我不喜欢凑热闹，没有买菜，买了一块豆腐，2.73元，一点面筋，2.70元和4个馒头1.10元。

离开大润发后直奔体北菜市场，买了一根白萝卜，1.90元，两根胡萝卜，1.40元，买了点姜，3.40元，这三样东西比大润发要便宜一些。

头天做的番茄酱还有，就着这点酱，中午做了个糖醋面筋。将面筋横着刨开，再切成丝，而后过油，凉一会后用番茄酱一拌即可，酸甜酥脆，口感很好。

2010-02-25

节日过去了，顾客人数较节前少了许多，大早起听收银员抱怨讲，顾客（结帐）不如收银员多。今天买了10只鸡爪，11.79元，一袋5公斤重的面粉，14.30元和一只不锈钢的多用夹，9.90元。

上次的面粉是1月27日买的，10斤面粉我们夫妇俩吃了差不多一个月，平均每天3两多，主要是自己制作面条，面片，馄饨皮和包饺子，做了两回烙饼。现在到处卖熟食，一般都不需要自己动手做了，如果手艺好点，品位自己的杰作还是很有趣的。

这只不锈钢的多用夹是用来烤东西用的。前两天在大润发的楼下看了一下烤箱，最小号的260多块，稍大一点的370元，都是一只石英灯管，功率在1500瓦左右，没有托盘，再大一点的就七八百了，犹豫了一会没买，没有托盘的清理油垢会很麻烦，有托盘的价格过高，总的来讲使用频率过低不合算。再一个考虑就是功率问题，一户一表也就允许2000多瓦，烤箱，电水壶，电饼铛，电压力锅，电饭锅，微波炉，电磁炉，加上手动控制不了的电冰箱，同时使用两样就有可能跳闸，错峰使用又拉长了时间，算了，不买了。

不用烤箱能不能烤东西呢？想了一想觉得可以研究一下，翻了翻我的收藏物，找到了一块废的模具钢板，200X300毫米，大小正好放在煤气灶上，只是厚了一点，15毫米，把它烧热了需要点时间了。然后拆下了行李小拉车上的多余的电镀铁棍，做了一个支架，用太太去朝鲜旅游买回来的不锈钢筷子当签子，行啦，差不多啦，将一段已经用佐料煨好的草鱼中段一破两开成片，一片上穿上两只签子，放到支架上，鱼肉距钢板的高度为一厘米左右，上面再扣上一个不锈钢的小盆，点燃煤气，因怕不熟，足足烤了一个小时，请太太一尝获得好评。既然烤鱼可以了，那么去掉支架做铁板烧当然没有问题了，只是还差一把油灰刀，出去花了一块五毛买了一把，当铲子用，油灰刀比铲子要平，可以剃掉粘在钢板上的肉渣。用猪肉和鸡大胸肉试了试，效果非常好。