香精香料:香精香料的安全性问题--河南酒用香精香料_酒009的空间_百度空间

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      香料香精工业与消费者有着密切的关系,因此它的使用安全性及其对环境的影响早已成为人们注目的焦点。特别是随着人们环保意识逐渐增强,香料工业受到了更大的挑战。食品香料立法最早的国家是美国。早在1909年建立的食品香料和萃取物制造者协会 (简称FEMA)是为了保证食品香料在当时新制定的xx食品和药品法执行得到公正的待遇而成立的,美国规定每种食品香料都有一个COE编号,目前有 1700种。

  1969年在布鲁塞尔成立了以{gjj}协会为成员的国际协会——食品香料工业国际组织(简称IOFO),它被认为是世界范围内的食品香料工业技术和科研中心。IOFO于1978年制定了食品香料实践法规(CodeofPractice),并与FAO/WHO食品标准纲要和食品法规委员会建立了紧密的联系。

  中国生产出口大量的优质香精香料。我国食品香料立法标准都是参照美国FEMA的GRAS表、欧洲 COE蓝皮书及IOFO有关规定制定的。到1996年底我国已批准使用或暂时允许使用的食品香料品种为992种。我国日化香精尚未建立法规,行业内,所有原料的毒性情况均参照IFRA和RIFM的评价结果。

  随着我国加入WTO在即,香精香料工业必须和国际市场接轨,中国必须抓紧制定相关的法律法规、国家标准。

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