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【材料】
1.蛋白200克
糖粉200克
2.低筋面粉100克
3.熔化奶油50克
【做法】
1 将材料1拌匀备用。
2 低筋面粉过筛后，加入拌匀。
3 续将熔化奶油加入拌匀。
4 将面糊倒入烤模内至1/2满，置于炉火上以小火烤至定型稍硬。
5 脱模后再置于100℃的烤箱内烤至脆硬即可。
【备注】
每片的面糊份量必须相同，烤出来的硬度才会一致。
份量：10个
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