鲜得掉眉毛的汤-----春笋鹌鹑汤_笑笑的样子_新浪博客

 

这人一老,就喜欢计较。比如我家老爸。

老爸最喜欢夸张,什么吃的东西都要是本地的才好,菜场里大量上市的竹笋是外地的,所以了,老爸很不喜欢,说不鲜!没本地的好!

可是本地的竹笋好象还要等好长时间的,有得吃总 比没得吃好吧?

这个竹笋也是{yt}一个价格:前天还是18元一斤的,今天再去已经9元一斤了,要是耐得住嘴巴上的享受,人的一生得省多少银子啊?鲜得掉眉毛的汤-----春笋鹌鹑汤

 

妈妈去年把手弄伤了,一直怕长不好,菜场里的阿姨让多吃鸽子,今天去晚了,就买了鹌鹑,他们说营养价值也不错的,主要是好收拾而且不油腻。

竹笋也很新鲜,放进汤里面说不定真的会鲜得掉眉毛的!

如果这么鲜的汤能够让妈妈的手变得完好那该多好!

 

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鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称

它不仅食用营养价值很高,它的药用价值也很高。

中医学认为,鹌鹑性甘、平、xx,具有益中补气,强筋骨,耐寒暑,消结热,利水消肿作用。具有健脑的作用。

 


1.鹌鹑四只,直接在菜场收拾好了回来的

2.把其焯一下,去血水。放沙锅里+老姜+料酒开始煮

3.煲汤的时候,处理竹笋。把竹笋剥皮,切成片后放开水里焯一下
4.等汤好后,(汤我煮了1.5个小时)放进竹笋继续焖10分钟就可以了

  味道真的很鲜美




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