荣町银天街是门司港有名的一条街道，汇集了许多很有个性的小店和餐馆，而河豚鱼料理的餐馆也大多分布在这里，{jd1}是品尝美食与享受购物的好去处。

天晴的时候，据说这条街道上还能到处看到打扮成香蕉的营业员在店门口叫卖呢。

虽然这里离景点区稍远，不过我们可是冲着河豚鱼专门前往的。中国人有句话说“拼死吃河豚”，河豚鱼也因为带有剧毒在以前经常听说有人因吃河豚鱼而身亡的。在门司港这里，铺天盖地的河豚鱼料理店让人有种错觉，什么时候吃河豚鱼感觉那么普遍了呢？

其实，在日本，做河豚料理是需要通过正式的国家考试取得料理资格的师傅才可持刀做的，而且日本人已经掌握了河豚鱼的生理特性，大可放心一尝。

拿着攻略上的两家河豚鱼料理店，一家是伶俐在东京印象中亲临的TEN花，据说这里的料理师傅可以将河豚鱼刺身摆成仙鹤的模样，称为“鹤盛”。

另一家是在日本点评网上分数较高的河豚鱼料理店，正好两家都在荣町银天街上，我们就都去看了看店面。事实证明，日本的门牌号码和中国的命名方式xx不同，整个街区原来都叫荣町银天街。而日本人的门牌号码xx不是按照顺序排列的，据说是按照房子建造的年代远近命名的，因此要找具体的门牌号码只能绕着街区兜一圈。

{zh1}，我们还是选择了点评网分数高的那家。走进去的时候五点不到还没开始营业，不过店家挺好给了我们个位置。看看小小的店铺里几张桌椅都已经被预订掉了，还好来了早啊。

这里吃一顿从头到尾的河豚鱼料理要8000日元一人，价格还是很辣手的。不过既来之则安之，当然还是要点的。

吃日本料理，我最喜欢点上一杯梅酒，这里600日元一杯还是店家推荐饮品。配上冰块的梅酒甜中带点酒味，搭配鱼生感觉棒极了。

首先端上来的是河豚鱼刺身，在日本餐具与食物的摆放都是非常讲究的，感觉料理也是一道艺术品。这里的河豚鱼刺身的摆放就是最传统的菊盛，切得透明的河豚鱼肉摆成菊花花瓣形状，玲珑剔透的可以看到盘子的底纹。

刺身中间是河豚鱼的鱼皮，切成一丝丝的堆簇在中间，就像菊花的花心。

搭配河豚鱼刺身的蘸料不是芥末，而是特调的类似葱蒜与红萝卜泥的调味料，吃的就是原汁原味。河豚鱼的鱼肉与三文鱼和金枪鱼的肥厚xx不同，薄薄的一片口感却非常有韧劲且又软硬适中，放在嘴里都能感受到新鲜xx。而鱼皮则更加稀有了，略脆的口感与普通的鱼皮迥然不同，反倒有点像蛇皮的感觉，很有嚼劲。

第二道是软炸河豚，不知道这取自河豚鱼的哪个部位，肉质非常厚实，外表经过油炸以后感觉非常地香，这与天妇罗的做法是不一样的，相对天妇罗的酥炸来说，这个可要脆硬多了。

第三道是烤河豚，据说是整条河豚鱼身上{zh0}的部位用来烤的。原本还担心自己烤会不会掌握不好尺寸。不过店家说这个很简单的，人人都可以尝试，只要控制在三分钟左右就可以了。老黄同学特意还看了看秒表进行准确对时，果然相比国内的烤盘，这个实在是简单上手又不粘底。

据说这一盘生伴好的河豚鱼，生吃也是可以的，但是经过烤炙以后口感更好。果然，一分钟烤好的河豚鱼的味道真的是美得无法形容，经过高温以后河豚鱼的油水也有点渗出，肉质也由韧劲慢慢软化，在葱花的作用下香气四溢，放在嘴里将化未化，实在是天堂美食。我们一致认为烤的河豚鱼是{zj0}味道，也终于体会到了为什么河豚鱼有剧毒还要拼死品尝的原因了。后来我们还尝试了半分钟和三分钟，果然还是店家推荐的一分钟恰到好处。

第四道是河豚鱼锅仔，取了河豚鱼的一些骨头与头部后方的部位作为下汤锅底，当然其中还有一团河豚鱼身上的宝贝，那就是河豚鱼鱼仔，在日文里称为白子。白子的卖相感觉有点像猪脑，看上去还有点恶心，不过老公却酷爱这种东西。

在放菜的时候，也是非常讲究的，水开以后要先将河豚鱼放入煮出味道来，再放入蔬菜类的，{zh1}才放白子，放入白子汤沸腾以后就可以开动了。煮熟的白子口感是非常顺滑柔软的，感觉有点像豆腐，不过口感上是略有点鱼腥的。

吃完一锅锅仔，还可以像吾米粥那样煮粥，变成了河豚鱼粥，自己放点海苔，鲜美得眉毛都洒落一地了。

{zh1}，我们还点了一份白子煮的粥，这样小小的一份就要3500日元了。粥里面的白子全部被打碎混在粥里了，整份粥非常清淡伴有淡淡的鱼味，不能说不好吃，不过与3500日元一份粥该有的期待来说还是稍微有点差距。

酒足饭饱七点多，走出料理店的时候已经座无虚席，再次感叹来得早，否则估计今天的大餐是吃不到了。一路散步决定先不回福冈，乘不下雨的时候再欣赏下门司港。

门司港的夜景在日本也是数一数二的，我们又回到前面的门司港怀旧展望室，付了300日元登楼参观。这个入口是在公寓的边门，与公寓住户的电梯口是分开的，登上31楼，就是个四面全是落地玻璃的观景房间。

夜晚时分的门司港，所有的建筑都亮起了霓虹灯，尤其是道路两旁的树木上都亮起了一棵棵小灯泡，一排排绚烂得很。其实这些小灯泡的点缀还有动感的，模拟雨点往下掉的感觉，在树下走过的时候就觉得好美。

只可惜雨后的玻璃窗实在够斑驳而且又会反光，很难将美丽的夜景记录下来，只能自己眼睛欣赏啦。

晚上九点多，在展望室关门前，我们启程回福冈了，原本计划早点回去休息又泡汤了，明天启程开始中九州温泉之旅了！