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杏仁小软糕～杏仁粉是由整粒的杏仁研磨而成，呈淡黄色，无味，经常用于蛋糕或饼干中以丰富口感增加风味。这个杏仁小软糕用圆形烤模做成一口大小，样子很可爱，因为加入了杏仁粉和淡奶油，口感细腻中又有杏仁的独特香味，值得一试哦！杏仁小软糕的材料：橙皮屑适量、动物性鲜奶油60ML、蛋黄1个、全蛋1个、无盐黄油65克、杏仁粉60克、糖粉60克、低筋面粉40克。杏仁小软糕的做法：1、将橙皮屑加入淡奶油中备用。2、黄油室温软化，筛入杏仁粉和糖粉，稍拌匀。3、筛入低粉用打蛋器搅拌均匀。4、加入蛋黄和全蛋拌匀。5、加入淡奶油搅拌均匀。6、装入裱花袋中挤入烤模中十分满，烤箱180度预热烘烤15-20分钟即可。
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