xx的蛋，生鲜的菜，有机的米

绿色农产品：吃出现代健康来

记者  严慧

随着“生态”、“绿色”的健康理念渐入人心，绿色农产品越来越为崇尚健康的人们喜爱。近两年，苏州的绿色农产品交易中心也像雨后春笋般地多了起来。然而，“真的是绿色有机的吗？”“菜品新鲜吗？”“质量怎么样？”不少消费者到绿色农产品展销中心都要提出这样的问题。

身边的“膳食管家”

2003年，苏州青旅成立了名为“趣普仕膳食管家”的果蔬专递公司，并由此确立了多元化经营的发展新格局。“现在人十分关注健康，标有绿色、有机农产品标识的蛋、米、油销售非常好。”趣普仕膳食管家的负责人郑娟告诉记者，自从2004年趣普仕草鸡蛋让企业在农产品上挖到金之后，企业加大了对于绿色农产品的投入。

“今年1月份起，膳食管家项目正式进驻小区，目前已经在10个小区成功设立。”郑娟介绍，此次公司进驻小区也是考虑到此前趣普仕的农产品配送服务客户散在全市，相关产品从生产基地到配送至各家各户，投入成本高，要满足不同客户的需求难度也相当大。新模式是由趣普仕联合各大物业公司，共同建设绿色网络，让绿色农产品点单式配送模式走入各大物业小区。“菜单”上大约500种商品，涉及瓜果蔬菜、米油盐茶各类，60%—70%为绿色、无公害、有机型苏州优质农产品。而在这个网络中，一批尝试创业的大学生将以“膳食管家”的身份，完成配送到户的{zh1}一环服务。“开设半个月，我们即售出了五、六百张会员卡。”郑娟认为膳食管家为人们所接受的情况非常好。

趣普仕选择其中200个小区建立膳食服务站，在相应的农产品基地、客服配送中心、物流中心的支持下，每个点可服务居民500户左右。居民可通过电话、网络和服务站来完成产品预定。大学生“膳食管家”们在完成配送服务的同时，将为服务对象提供科学膳食的常识和建议。

绿色有机有保证吗？

“所谓绿色有机食品可不是凭空讲出来的，它们都得通过国家专业机构认证，贴有特定的标签。我们在吴中区石湖西路有4300平方米的现代物流基地，所有生鲜产品都来自绿色无公害的生鲜基地。”郑娟告诉记者，趣普仕公司现有虞河蔬菜基地、邓蔚山草鸡基地、雨花绿蔬菜基地、大福基地、巴城水果基地等，“绿色有机“有保证。

竹辉路绿色生机食品的总经理彭萩玉坦言，经营绿色有机产品十分辛苦，大多产品需要亲临其产地查看生长的环境，是否绿色有机；产品进入卖场之前还需要亲自品尝，以确定它和市面上的普通产品有不同。“你看这种鸡蛋，平常是不是不常见到？”彭萩玉经理指着货架上的绿壳鸡蛋，“这种鸡蛋产自苏北金湖，胆固醇比普通鸡蛋低40%，但是卵磷脂含量却高了50%，可以说营养价值非常好。”原来，彭萩玉{dy}次与绿壳鸡蛋邂逅的时候也不敢相信它真的是{ctr}的，于是她驾车去了一趟产地金湖。当她看到那些鸡都生活在青山绿水的环境里时，悬着的心也放了下来。这样的事情自从彭萩玉经营绿色生机食品之后经常发生，去苏北、安徽等农副产品生产地成了家常便饭。

经营农副产品，除了品质保障之外，保持新鲜也是非常艰巨的任务。彭萩玉告诉记者，鸡蛋等生鲜，为了保证新鲜，须要专业配送，不能做到专业配送的，也都是通过长途大巴，每天在固定的时间送到苏州，尽量缩短农副产品在路上耽误的时间。

健康消费，团购占到六七成

绿色农产品吸引消费者的当然不仅仅是那绿色的小标志，口感较普通农产品更好，是绿色生态农产品的制胜法宝。

彭萩玉拿起一袋包装显得有点土气的枸杞，对记者说：{dy}次我见到这种枸杞，是一个朋友从甘肃带过来的，当时我连尝试都不想尝试，因为它看起来太不起眼。经不住朋友的劝说，泡了一杯，却惊喜地发现它不仅泡出来色彩光亮，而且口感十分清甜。因为亲自尝试过，知道它确实好，所以我一直向顾客推荐，心里很有底气。有一次，有个很懂得养生的法国朋友要买枸杞，我向他推荐了这种，他随手抓起一把扔到嘴里，咀嚼之后立刻对我竖起了大拇指说 “GOOD!”

 “团购占了绿色农产品销售很大份额。”趣普仕和绿色生机的负责人不约而同地说，团购要达到销售额的六、七成。“单位购买绿色农产品发给职工，不仅是对职工的福利，还是对职工健康关心的一种方式。”在三香路三香广场西南侧的全国绿色食品苏州展销示范中心，某xxxx采购部的董经理这样说。

在民治路的绿色农产品展销中心，记者看到市民章先生正在将一箱箱莲藕汁往车上搬。章先生说，他偶然一次买了瓶莲藕汁，喝罢觉得口感非常好，这不，快到春节了，特地过来多买些送送人。绿色农产品因其口味、营养价值等，也越来越受到了普通市民的欢迎。