-探店于-2010-02-09--图文编辑于-2010-02-22-

小年伊始，我的饮食生活就开始步入新年的前奏，这质量逐渐的提高了起来，就连平时中午普通的工作餐都得些微的隆重一下，整条鱼来点肉，用富足的好兆头来迎接新春的到来，用清真的美食辞牛（旧）迎虎（新）！ 

“牛一坛”是来自黑龙江风味的清真馆子，主营的是三江里的江水鱼和东北特色小菜。据店家说他家的鱼都是从黑龙江运来的，所以味道鲜美纯正，吃一口黑龙江小菜，夹一筷鲜美的江鱼，我仿佛也成为鱼皮制衣酒敬神狗拉雪橇的赫哲族人。

地址: 沈河区奉天街广昌路70号（白金瀚南边，风采美容中心东侧胡同内）

电话: 024-62464678

沈阳的清真不少不过哈尔滨风味的清真馆子却不多，而我知道的就只有这一家小店，不过这里的整体环境很牵强，几十平米的就餐空间很狭小，七八张餐桌也略显局促，没有包房，只有一两个大的台面，来这里就不要过分追求环境的优雅了！

大蒜烧怀鱼：怀鱼是黑龙江的特产鱼，味道鲜美，肉质厚嫩，配合大蒜一起烧制，大蒜除去了鱼本身的腥味，鱼肉的鲜美又融入到了大蒜中，整体味道很不错。PS：怀鱼也称黑龙江六须鲶、怀头或怀子，简称六须鲶或怀鱼，在鱼类学上隶属于鲶形目、鲶科、鲶属。怀鱼是黑龙江省地产鱼类，在黑龙江、松花江、乌苏里江、嫩江等水域以及一些大型湖泊均有分布，由于捕捞过度，自然补充量远小于捕捞量，现已日渐稀少。怀头鲶是一种大型鱼类，{zd0}个体可达100kg以上。怀头鲶肉鲜味美，无肌间刺，含肉率高，营养丰富，能使皮肤光滑白嫩,素有“养颜鱼”“美容鱼”之美誉。

清真气饼：哈尔滨清真小吃，发面的面饼，{zh1}再上锅熟，软软腾腾的，入口的味道很不错，绵绵的，就连没有牙齿的老伯伯也可以吃，唇齿之间的香嫩仿佛棉花般绵软，

总结：这里属于风味小店，没有环境可言，就是由一个居民楼一层改成的一个小餐馆，空间不大，没有过多的装饰，桌椅也很简朴，这里的菜单也只是两张塑封的纸片，整体环境和装饰都不很精致。服务员不多而且仅剩的几个好像都是店老板自己的家里人，不过态度也比较不错，老板也很热情。店内的菜品味道不错，鱼类的特色菜和部分的小菜味道都很地道，主要推荐：特色鱼类菜、清真气饼。而且xxx也较高，人均消费￥30.00左右。

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