自从上一次讲座回来。我就对自己的饮食有了一个重新的认识。对自己的健康有了一个正确的观念。并且也从种种的数据中得到了答案。找到了我们的现代人的饮食误区。为什么如今的现代人的健康质量这么低。当然也包括了我自己。动不动就生病。越来越多的人患上了骨质疏松症，肥胖症，动脉硬化症，高血压，心脏病以及我们人类的头号杀手--癌症。

总结了一下这次的心得。如何健康饮食。让自己的饮食更加的有营养与健康。与大家一起分享。

健康，是一个什么样的概念？用一句老话来说：身体是革命的本钱。这里的身体不是单单指你的身躯。而是更深一层的指个人的健康。如果一个人的健康没了。那他的身体自然不用多久也会垮下去。以前的时候就讲革命。那如今在我们21世纪的里。何尝不是一样也是“革命”。一个人连最基本的健康都没有。那还谈何人生，谈何事业，谈何家庭？更别谈天下。这是最基本的。相信大家应该都很清楚了。有了健康才能继续去创造属于自己的一切。才能有一个幸福美满的人生。只可是在如今的二十一世纪里。越来越多的人把自己健康忽视了。反而把金钱。欲望。名利等等放在了前面。把健康放在后面。不知道大家有没有听过这样的比喻。人生就像是一本存折。健康就好比是你存折里数目的{dy}个数字1。而其他的东西则好比1后面的零。如果没有了前面{dy}位数字1。就算你后面的零再多。也都是零。什么都没有。那也就是没有意义的。只有先有{dy}位数字1。你后面的零才会变得有意义。大概就是这样的意思。相信大家应该也明白这个比喻。所以健康是非常的重要。是人生{zd0}的财富。我们该如何去创造自己人生{zd0}的财富与守住自己的财富？其实这个是每个人都可以做到的。只是如今21世纪的我们的饮食已经发生了很大的转变。也正是我所说的饮食误区！

那么如今21世纪。越来越多的人换上骨质疏松症和肥胖症。而癌症与心脏病，高血压则居高不下。患病率每年都持上升状态。癌症更加成为了人类的{dy}大杀手。根据数据显示。在美洲平均每4个人就有1个人死于癌症。这个数据说明了什么？是每4个人就有一个人必需死于癌症。到底什么原因造成的？这个问题很值得我们去想一想。

而再来看一下。美国人的主要死亡原因{dy}位是心脏病，其次是癌症，紧排在第二位的竟然是“医疗失误”。因为心脏病，癌症而死亡的这个听起来倒是没什么。那么看到了“医疗失误”竟然排在了美国人的主要死亡原因的第三位。大家会不会很惊讶？“医疗失误”竟然可以xxxx。大家都会想在21世纪。医疗技术越来越发达，成熟。为什么会有因为医疗失误而死亡的。那是因为医疗方向错了。错在了哪里？错在了滥用xx！在21世纪。医疗技术上的进步并不等于xx的进步。而医疗的增加并不等于幸福的保障。为什么这样说呢?

所说的医疗进步就是指技巧上的追求---快一步的xx症状。而xx进步是指---观念的提升。这两者的含义显然不同!

例如。我们xx了就吃xx药。感冒了就吃感冒药。那么现在请大家想一个问题：大家有没有想过xx到底症状还是病？感冒是症状还是病？。如果是症状的话是因为什么而引起，如果是病的话又因为什么问题而病？我们都忽略了这个问题。其实这些都不是病。只是症状而已。那为什么会有症状。就是因为身体里存在着问题才会引发这些症状。如果一个人身体真的健康，那他根本就不会出现这些xx和感冒的症状。为什么会xx和感冒？根本原因是什么？当然是我们身体内出现问题了。但是我们都没有去想根本问题所在。只是一味的想着更快去xx症状。去吃药。症状是去除了。但是根本的问题却还没去除。反而经常的靠吃药来xx这些症状。xxx都有副作用的。而且有句话“是药三分毒”！这么一说。这样会让自己身体体内的毒素日益增加。并且有副作用。而这正是刚才所说的医疗失误。也就是医疗方向错了--“滥用xx”。更有些人说，我根本就不喜欢吃药。所以当身体有问题而引发的种种症状也就任由它。直到症状自动消失。不到严重的那刻也不吃药。这样就更加的错了。不但不吃药更加没去想为什么会这样。这样时间一久。长期的小问题就会积累起来。一到时间它也就会全部爆发出来成了大病。xx生病了当然要看医生。这是当然。我并不是说如今的医疗技术不可靠。叫你别去医院看医生。而是想说如今的医疗进步赶不上人类饮食的改革。这就是医疗上的进步，技巧上的追求，更快一步的去xx症状。不同于xx进步---观念的提升。而什么才是观念的提升？

xx进步--观念的提升。这个很重要。这才是彻底解决根本问题的所在。说白了就是我们不能滥用xx。只想到xx症状。应该把疾病xx转为健康保健。什么才是健康保健，预xx症和各种疾病的发生呢？：就是“不要吃的太好”！采取低脂肪的饮食习惯。低脂肪就是指素食。而高脂肪是指肉食。那有人说。我买猪肉专买没有脂肪的。买精肉。那就没有脂肪啦。那就错了。这正是我们现在人的一个错误观念。以为精肉就没有脂肪，属于低脂肪。在医学上。低脂肪与高脂肪不是这样的一个区别。不是说你买猪肉买精肉就低脂肪。无论是肥肉还是瘦肉。只要是属于肉类的。那么肉食就是属于高脂肪饮食。统统所有的肉食都是属于高脂肪食物。而蔬果类的就属于低脂肪食物。我们现在很多人都以为吃的越好越有营养，每天大鱼大肉的。认为肉类所含的蛋白质与热量，维生素很高。认为素食没有肉食的更有营养.健康。这正是我们现代人饮食的一个误区：吃的越好，越有营养。其实。蔬果类的每一样食物里所含的营养成分都比肉类高出很多！我随便的举两三样我们最常迟到的几样食物出来，大家可以看下，比一比：

以下的所列举出来的食物对比，都是（每100克）所含的营养成分。

菜名           蛋白质(克)   胆固醇(克)   热量(千焦耳)    钙(毫克)    铁(毫克)   维生素B1(毫克)   维生素b2(毫克)

猪肉(肥瘦)    9.5                   128            2428                   6               1.4             0.53                       0.12

豌豆              24                    0                1402                   84               5.7            1.02                       0.12

鸡肉             21.2                 117              464                    11              1.5            0.03                         0.09

紫菜             28.2                   0                1293                   343            33.2           0.44                        2.07

大家看完了以上的营养成分比一比.看是素食好还是肉食好?相信在大家的心里应该都有了答案.

以上4样是我们生活当中常吃的.还有很多我也不一一列举出来.这营养表我看了之后可以给大家一个答案,那就是无论素菜的营养成分都比任何的肉类高出很多.而且素菜的胆固醇含量都是零.这就是为什么很多人上了年纪的老人家都保持着吃素的习惯.因为他们懂得如何去养生和保健.

根据一些数据，中国人平均寿命是72.8岁，健康寿命是62岁。在70年代到现在的21世纪中国人的健康已经发生了转变：每年的生病率都是上升。这一数据说明了一个什么问题。在70年代的人可以说都是吃低脂肪食物--素食（粗粮）。都是些粗粮--五谷类食物。那时候除了逢年过节才能吃的上那么一顿有肉有鱼的。那么随着时代的进步。人们的生活水平提高了。质量也跟着提高。饮食也就跟着改变了。大鱼大肉的。想吃肉已经不是很难的事情了。每天基本上都有肉，鱼，鸡吃。已经不再是一件奢移的事情了。正正因为如此。中国人的健康发生了很大的转变。从而造成癌症，高血压，心脏病，肥胖症，骨质疏松症的患病率上升。而造成这样结果正是人们的饮食习惯和观念发生了转变。从而进入了这样的一个饮食误误区使自己存在了大大的健康隐患：肉食永远都比不上素食，反而没有好处，是不健康的，为什么会这样说？

很多人可能都不知道，人体内有百分之70%是水份。而人体内的正常PH值是7.35~7.45.是呈弱碱性的，而我们所摄入的动物性蛋白是呈酸性的。那么有一点点化学知识的人都能知道，PH值7为中性，而数值7以下靠近数值0的是酸性，数值7以上靠近数值14的是碱性是人体内是呈酸性的，当人体内一旦摄入酸性的物质，那就必需去把这些酸性物质的PH值降低为碱性平衡体内的PH值。那人体内是用什么东西来中和这些酸性物质从而可以平衡人体内的PH值呢？是“钙”！当我们摄入了动物性蛋白之后，人体内会分泌出钙（碱性）来平衡人体内的酸碱性。换句话来说，你吃的越多肉，也就说你摄入了更多的动物性蛋白，也就表示着你体内要流失更多的钙来平衡。这就让我想起之前听到有人说，有些素菜的蛋白质含量和肉类也差不多啊，那为什么就不能吃肉类，偏要选择素？那现在明白啦?就算蛋白质含量同等，选择素食是比选择肉食更加有营养健康，因为植物性食物（五谷类，蔬菜，水果，藻类）都是属于碱性的。所以，这就是现在患上骨质疏松症的人越来越多的原因。那么有人会问那肥胖症，高血压，心脏病，癌症这些有什么关系？呵呵，关系就大了！因为人体的pH值决定了血液中微生物的致病原因。而酸性的体质为慢性病提供了一个生存的环境，当人摄入越多的酸性物质，导致人体内的PH值偏酸性的话，那么这个时候就非常容易患上任何疾病。而肉食类属于高脂肪食物。长期的吃高脂肪食物会导致人体的脂肪指数上升，不但会患上肥胖症，还影响了血管。在血管中的脂肪会造成血管阻塞，而血管阻塞正正是导致心脏病发的原因之一！

很多癌症的病人都是由于没有一个良好的饮食习惯，暴饮暴食，大鱼大肉的。造成自己的体质呈酸性，让癌细胞有了一个生存的环境，日月累积，癌症最终就给引发出来了。研究表明癌症病人的PH值都是比正常的Ph值低，人体内正常的PH值是7.35-7.45，而癌症病人的体质是：7.0-7.2。明显的低过正常人，偏往酸性。当一个人的PH值小于6.8的话，那么等待他的必定是死亡。

可见，一个人的体质如果是呈酸性的话，就说明这个人存在着很大的健康隐患，是不好的。而以上所说的几种疾病都是经过长期积累而导致的。刚刚也有说了，酸性体质为慢性病提供了一个生存的环境，引发很多种症状和疾病，就是：疲劳感，影响儿童智力，过敏症，和多种体内结石，口臭，动脉硬化，高血压，感冒，虚胖...等等这些都是酸性体质.所以一开始就说了,每当我们不舒服,出现某种症状时.只求xx症状.而不想真正引发这症状的原因.就这样,慢慢的,让自己的体内陷入了危险状态.终有{yt},患上了严重的疾病,那时候才来想原因.才来急救.通过数据,有80%的人的积蓄都是在临终前所花光的，那么都花在哪里？都花在了自己的xx疾病身上。有些人可以治好，有些就算花光了所有的积蓄也治不好，为什么？因为可以治好的那些人，他们都找到了致病原因，改变自己的饮食养成了一个良好的饮食习惯，所以他们当中很多都是患上癌症的恶人，到{zh1}一样也能痊愈。而那些治不好的，就是因为他们并不知道根本的原因所在，没有改变自己的饮食习惯。没有一个良好的习惯，所以他们当中很多人不是最终不治就是出院了没多久了又复发返回了医院。你说？这样的话，你的积蓄能不花光吗？如果我们平时能够花1块钱来保健，就能防止你以后要花8块钱去xx。这数我相信都会计算。

总的一句话来说：为什么现在每年的各种疾病患病率都居高不下。这xx是吃肉惹的祸，如果人们都能知道这点：认识吃肉给人体所带来的影响，相信素食所带来的健康。养成良好的健康饮食习惯，我相信患上这些疾病的机率也就不会一直居高不下。

写了这么多，虽然我不是什么国际xx，以上说的话可能有人会看了不相信，但是我想说以上的数据都是真实的，而且我所提到的这些数据都是国际xx发表出来的，我所写的这些都是根据我个人的笔记而总结出来的一篇小论文。你们不相信我的话，也请相信国际xx的研究成果和数据。而且关于肉食所带来的危害你们都可以查的到的。这篇心得我知道写的还不够详细，我会继续再写。因为我想更多的人知道其实选择肉食一点都不健康.知道肉食对人的危害.如果有哪里写的不好或不对，还得需要你们的指点和提出来，我会修改。嘿嘿。