近年来国家扶持个人创业，小吃行业成为众多低起点创业者，尤其是中青年女性投资者的关注热点。业内人士将小吃行业称为“中国餐饮业的{zh1}一块蛋糕”。

    山东是农业大省，也是国内优质甘薯（地瓜）的生产基地之一。甘薯（地瓜）被誉为“长寿食品”，随着五谷杂粮成为近年来人们饮食保健的时尚，甘薯也进入了人们{za}的xx休闲食品之列，其清新xx的特性受到年轻人的认可和推崇。据世界卫生组织今年公布的{zx1}健康食品榜中，甘薯名列蔬菜榜的{dy}名，珍薯园应世界潮流而诞生，同时也给创业者带来了致富不走寻常路的机遇。同时珍薯园品牌加盟投资较小，因此，更加适合个人投资经营。

    市场分析：甘薯（地瓜）美食消费能力提升

    21世纪初至今，休闲食品质量大大提高，休闲食品市场规模近年来正呈几何级的速度增长，增长速度高出食品市场平均增长率20个百分点，在我国食品市场的地位日益重要。同时，休闲食品的品种和类别也大幅度增多。随着食品市场的日趋丰富，休闲食品正在逐渐成为百姓日常生活的必需消费品，消费者对休闲食品的数量和品质的需求不断增长。而旅游行业的兴旺发展，带动了休闲食品进入不断改进和创新的新阶段。技术的进步带动了质量的提高，休闲食品整体质量水平上升已是不争的事实。尤其是一些市场占有率较高的大型品牌企业，质量管理和质量控制水平严格，生产设备和生产工艺先进，产品质量安全让人放心。目前，我国休闲食品销量在200-300亿元左右，估计未来几年每年增幅在15％左右。休闲食品在主要超市、重点商场食品经营比重中已占到10％以上，销售额已占5％以上，而地瓜类食品已成为休闲类食品的主流。不仅如此，一些食品专营店、连锁店、都成了休闲食品销售的热点地带。

    投资机遇：纯利润在30％以上

    目前国内大部分品牌企业对首次进货的数额都有规定，具体数额则因加盟专卖店的规模大小不同而不同。此外，加盟时需交纳5000元到10000元不等的保证金。一般而言，不同档次的地瓜坊加盟店在装修、铺租方面的花费相差不大。因此盈利的多元化是品牌发展的关键。

    总的来说，投资门槛和品牌的档次是相对应的，低档品牌的投资门槛{zd1}。像珍薯园甘薯美味馆这样的一线品牌，投资金额一般在5万至10万元左右。而其他省市的地瓜坊虽然投资较小，但是由于商品本身的价格比较低，单品收益并不多，因此特别依赖销售数量。而一线品牌的利润率虽然比较低，但单品价位高，收益并不低。此外，一线品牌对于加盟者的资金要求比较高，但本身销售配套服务比较健全，同时依靠知名度和产品品质，更容易获得消费者的信赖。珍薯园甘薯美味馆加盟店的总体商品纯利润都在30％左右。

    经营要诀：要掌握大量甘薯养生知识

    开地瓜坊一定要掌握大量关于地瓜养生的知识，比如紫薯和普通甘薯的区别，哪类人群更适合哪种产品。这需要经营者能够正确判断顾客的年龄和体格，掌握顾客的要求，同时从产品养生等方面推荐产品，给顾客良好的指导。

    此外，地理位置对于地瓜坊的经营情况也有很大的影响，办公白领，都市女性都是珍薯园的固定消费群。若只单纯追求客流量，很容易造成看多买少的尴尬现象。

品牌名称：珍薯园甘薯美味馆
投资金额：5~10万
成立时间：2009
公司地址：济南市天桥区黄桥工业园168号303室
公司网址：
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联系电话：0531－88966565
传真号码：0531－86466838
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