2008首届中国闽菜（福州）精英厨师争霸赛

由福州市贸易发展局和福建省烹饪协会主办的“2008首届中国闽菜（福州）精英厨师争霸赛”已于 2008年8月28日开幕，并将一直持续至12月。期间将举办闽菜文化美食庙会活动，集中展示闽菜三大流派名菜、各地特色精品菜点和宴席，以及八闽各地特产、食品原材料、调味品等餐饮相关用品。

2008中国国际美食旅游节成都“开宴”

“2008中国国际美食旅游节”9月26日在成都宽窄巷子“开席”，此次旅游节以“知恩天府，美食汇川”为主题，紧扣“重建家园，重振经济，重塑形象”的主旋律，并首次引进了原汁原味的台湾美食。

第四届中国国际食用菌烹饪大赛

2008年10月11日至13日，在北京市房山区碧溪温泉饭店举办“第四届中国国际食用菌烹饪大赛”。此次比赛是由世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、中国食用菌协会和国际蘑菇学会联合主办，目的是为进一步拉动食用菌的社会消费需求，促进食用菌的烹饪应用和市场开发。

第八届中国食品博览会暨采购交易会

第八届中国食品博览会暨采购交易会定于2008年11月13日—17日在南京国际展览中心举行。将展出饮品，食品特产，调味品、食品原辅材料、添加剂及食品加工、包装机械等。

 2008年11月15日至19日由法国励展公司主办的巴黎国际餐饮、酒店设备展览会在Show Pierson the Hudson举行。本次展览会新增了快餐及餐厅设备、国际饮料沙龙、纺织品的清洗保养与烘干、酒店重新装潢等四个主题。

第五届中国（上海）国际餐饮博览会暨第九届中国美食节、第七届国际美食博览会

    由中国商务会展网主办的第五届中国（上海）国际餐饮博览会暨第九届中国美食节、第七届国际美食博览会将于2008年11月27日-30日在

上海举行。本届餐博会以“餐饮让生活更美好” 为主题。

2008中国(北京)国际食品博览会

2008年12月23日-25日，2008中国国际食品博览会将在中国（北京）全国农业展览馆举行。展览特别设置“饮品荟萃区”、“绿色食品区”、“华夏特色区”，还将举办“美酒鉴赏与品评”、“绿色健康之旅”、“华夏特色食品展演”三大主题活动。