预防胃癌须注意的事项
(1)少吃或不吃腌菜.腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺, 在胃内适宜酸度或xx的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质.所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏.
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物.熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3 -4苯并芘和环芳烃.油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用.
(3)不吃霉变的食物.日常生活中常常会遇到发霉变质的食品, 霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒xx,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒 xx作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌.
(4)不吸烟、少饮酒.吸烟与胃癌也有一定的关系,烟雾中含有苯并芘、 多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一.酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃粘膜,损伤粘膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸烟,其危害性更大.因为酒精可增强细胞膜的通透性,从而加强对烟雾中致癌物质的吸收.
(5)要养成良好的饮食习惯.若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫, 对胃是一个损伤性的刺激,与胃癌的发生有一定的关系.同时,食盐摄入量大,进餐时好生闷气与胃癌也有关系.>>,;>>>多吃维生素C食物可防胃癌
(6)多吃新鲜蔬菜和水果.多吃含维生素A、B、E的食物,适当加强蛋白质摄入,以利保护胃粘膜.
(7)保护食用水的卫生.因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子, 所以一定要用正规的自来水,农村地区尽量使用井水.
(8)积极xx癌前病变.萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系,是癌前病变; 由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见, 息肉直径超过2cm显示有恶变倾向;恶性贫血与胃癌也有一定的关系. 所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人,必须经常到医院检查xx,xx癌前病变,预防胃癌的发生.>>>>餐前多吃蔬菜可防胃癌
预防胃癌的发生,一定要留心观察其早期症状.有的患者就将胃痛、食欲不振、恶心等症状,误以为是胃炎或其他胃部疾病,一忍再忍不去就诊,结果等发现时病情已到晚期.
上消化道症状病人常有上腹部不适、心窝部隐痛、食后饱胀感等.随着肿瘤的发展,上腹部疼痛逐渐加重、食欲不振、消瘦、乏力,甚至因癌灶浸润胃周围血管引起消化道出血.此时虽诊断容易但已是晚期,根治较困难.恶心与呕吐胃癌晚期幽门梗阻,容易导致呕吐;贲门癌和高位小弯癌,进食有哽噎感.呕血与便血因癌灶侵犯胃壁血管引起,如出血时间较长或出血量较大,病人可出现缺铁性贫血症状.
预防胃癌须做到以下八必须:
以下几种食物可以有效预防胃癌.
大蒜
是公认的xx食物,有明显的xx功效.流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了xx效果.
洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为xx的xx物质.研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳.科学家发现,食物中许多菌菇类都含有xx物质,能起xx功效.比如,冬菇中所含的多糖体,xx率非常高.黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种xx的有效物质.菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有xx作用,还能提高人体xxx.
番茄
含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效.
花椰菜
含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到xxxx作用.有研究报告指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成.吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用.
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