如果超市有很多需要冷藏的东西卖，比如冷饮、速冻食品等，就肯定要配置冷柜。 并不是按超市大小选择，不过一般中等偏上的超市都会有的 我认为要不要购买岛柜，不光是按超市营业面积来定的。 应根据实际情况来看，要不要配一台岛柜。 1、根据当地消费习惯，可以先参照其他超市每天的销量看速冻食品有没有一定的市场。如果在其他超市的速冻销售不错，那肯定要配一台。如果其他超市有岛柜，但是卖的很差，就不要买岛柜了，毕竟价格不绯，而且现在一些大的速冻厂家会提供小岛柜，联系一下就OK，比如说“思念”食品，五、六个小岛柜的面积就已经相当于一个大岛柜了。 2、我认为营业面积在800平米以上的超市就要有一个岛柜了。 3、速冻食品的毛利还是比较高的，尽量购买岛柜吧。 |
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