乐可斯,自上市推广以来,不断进行调查研究,凭借其强大的技术研发团队经过多次的研发与试验,自主研发了独具特色的嚼着吃的冰淇淋、疯狂怪味冰淇淋、果子冰淇淋等,xx颠覆了传统冰淇淋的饮食观念,被称为“新时代的冰淇淋革命”! 关于冰淇淋(ice cream,又名冰激凌)的起源有多种说法。 在中国很久以前就开始食用的“冰酪”(或称“冻奶”,英文“Frozen Milk”,现称冰淇淋,英文“ice cream”)。真正用奶油配制冰淇淋始于我国,据说是从中国带到西方去的。公元1295年,在中国元朝任官职的马可•波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的才有了新的突破。 宋人对“冰酪”情有独钟,有诗词:“似腻还成爽,如凝又似飘。玉来盘底碎,雪向日冰消”。 就西方来说,传说公元前4世纪左右,大帝远征时,将的冬雪保存下来,将水果或果汁用其冷冻后食用,从而增强了士兵的士气。还有记载显示,巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。 西方还有一种说法是公元前世纪,希腊国王亚历山大率领他的xx开进波斯(现在)。在伊朗由于遇到酷暑,一些士兵纷纷中暑,使xx的战斗力大大削弱。 “这可怎么办呢?有了,你们快到高山上弄些雪来!” 士兵们把果汁、葡萄汁搀到雪里搅拌,然后大口大口地吃起来。 “太舒服啦!” 后来罗马皇帝尼禄在盛暑难熬时,也学着亚历山大发明的方法让仆人从附近的高山上取回冰雪,加入蜂蜜和果汁,用来驱热解渴。这为冰淇淋的配制开了先河。 ★在各种说法中,{zj1}说服力的还是始于中国。1295年,在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中,记载他将在{za}吃的冻奶的配方带回xxx,并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方,并得到进一步发展,实现了产业化,从而诞生了今天的冰淇淋。 ★冰淇淋像今天这样风靡全世界,是在1660年前后,在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’,意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的后,将其冻结制成冰果并进行销售。但这时的产品冰晶大,较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。{zx0}开始制造出今天这样冰晶小而柔软的产品,是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的。这时被称为奶油冰,后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、等原料,才开始称其为冰淇淋。接着,冰淇淋经法国传入英国、美国,逐渐被人们所认知。 Tel:13240987177 QQ:1042764177 |