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【材料】
奶油130克
红砂糖130克
低筋面粉320克
蛋50克
可可粉3又1/2大匙
【做法】
1 奶油软化后，与红砂糖打至松发变白。
2 蛋打散成蛋液后，加入作法1中拌匀，再将面粉筛入拌匀。
3 把面团分成2份，取1份拌入可可粉，再把2份稍微拌合，搓成圆柱形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约1小时，冰硬后即可切片，约可切出30份。
4 烤盘铺上烤盘纸，将作法3排入烤盘中，再放进烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。
【备注】
份量约30片
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