确实很酥——杏仁酥- 在路上one - 博客大巴企业库|免费b2b网站

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　　说真的，其实我不爱吃甜的，我爱的是过程，谁说瞎话谁是小动物。

配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，美国大杏仁30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度，约15分钟。
做法：
1）将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2）面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3）将，美国大杏仁洗净、去皮、切碎后倒入面粉中，混合均匀。
4）把面粉倒入{dy}步的植物油混合物，揉成面团。
5）取一小块面团，搓成小圆球。
6）将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。

经验之谈：花生油也属于植物油，可是咱们不能用，因为它会抢了杏仁、面粉自身的香味。话说这还真是我目前做过的甜点里最简单的一个，不管是用料还是制作过程都歪瑞easy。