您可能对下面这些美食也感兴趣...
【材料】
原味皮8吋1个
内馅：
罐头1罐
蛋黄40克
细砂糖40克
无盐奶油30克
鲜奶油70克
柠檬汁10克
低筋面粉50克
蛋白60克
细砂糖20克
装饰：
糖粉适量
【做法】
1 先将奶油置于室温软化，蛋黄、糖搅拌至糖融化，颜色变白。放入软化的奶油拌匀，慢慢加入鲜奶油拌匀，加柠檬汁拌匀，{zh1}加入低筋面粉搅拌均匀。蛋白稍微打发，分次加入细砂糖打至干性发泡，拌入蛋奶糊中拌匀。
2 在塔皮内排入切成块状的块，倒入内馅刮平，放入烤箱。
3 温度上火180℃／下火200℃烤约15分钟后取出，摆上其余的杏桃，再进烤箱烤约15分钟，直到上色，触摸馅料出现弹性即可。
4 出炉，放凉，撒上糖粉。
