最近回到老家威海，对于饮食健康颇有所感。观当今社会，各种肿瘤、心脑血管病、糖尿病层出不穷，熟人间少有未曾患此病者。分析其原因，环境污染是一方面，另外一方面，就是饮食的污染。 平常我们所患之慢性病，除小部分来源于外感邪气以及情志因素，大部分都来源于饮食之不节不禁。如此下去，天下人谁能免于患病。故特立饮食之禁忌如下，凡读我宝典者，皆当信受而节之。 1、凡养猪，养鸡之者，一定会用各种xx、xxx以及各种化工原料来喂养，如此则猪鸡生长快速，可获暴利。养猪养鸡者都知道自己养的东西有毒，不能吃，但却卖到市场上来让别人吃毒肉。 2、牛奶性属寒凉，可导致过敏体质。继而导致人体正气亏损而容易患各种慢性病。牛奶本来是给小牛犊喝的，人怎么可以喝。凡各种过敏病患，如各种皮肤病、xx、感冒者，皆当忌喝牛奶。 3、各种必打农药的蔬菜瓜果，再怎么洗泡，也必然会吃下部分有机磷、重金属等毒素，得不偿失。 4、各种使用保熟、催熟、膨大、保鲜剂的瓜果。如香蕉、苹果、黄瓜、西红柿、西瓜等等，与其吃毒，何如不吃。 5、工业生产，或者小作坊生产的各种食品、饮料，其中多有添加剂，如色素、防腐剂等，瓶装、罐装饮料皆如此。面包等面食为了漂亮好卖，用硫磺、膨大剂等。腐竹等的加工必用毒药，方能好卖相。 6、腌制食品、油炸食品、烧烤肉类皆可导致癌症，况且，其烧烤的肉本身不一定安全。方便面属油炸食品，且有添加剂，不吃{zh0}。 7、转基因的各种食品、油类皆不得入口，将来可能导致的恶果目前还没能看出来；调和油亦是商家为了扩大利润而采取的措施，在好油里掺差油。 8、大街上小店饮食，其用油{jd1}不卫生。即使大饭店，亦存在用油不合格的问题。更不提其猪肉、蔬菜本身的污染问题。 9、为了提高卤肉的利润，其制作过程要用到不少毒药，甚至于把变质的肉处理得非常可口来卖。{jd1}不能吃。 10、俗云：一方水土养一方人。非季节以及非本地的蔬菜、瓜果根本不养人，反而会伤人。目前所谓的无公害蔬菜多数要用到剧毒农药。并且，国家推广的大棚种植蔬菜其实要大量地使用农药。 11、北京烤鸭、南京桂花鸭、德州扒鸡等等食品，其鸡鸭皆属工业生产，本身即含毒素。肯德基、麦当劳是西方的垃圾食品，吃了容易导致小儿过度发育，大人内分泌失调，最终是导致疾病。 12、国内的江河湖泊已经全部被污染，因此，淡水河鲜已经不可吃。且为了提高鱼虾的产量，会用到工业饲料、xxx、xx等。 13、中医有吃什么补什么的观点。但现在动物内脏已经不可吃。因为动物饲料以及其他各种毒素全部集中在肝、肾以及肠等部位，特别是肝肾，吃了有毒，且不说其高胆固醇含量。 总之，对于商家来说，一切为了利润。因此，农民可以用苏丹红喂鸭以生产红心鸭蛋；南京的冠生园可以用回收的月饼来生产新月饼；为了海鱼不招苍蝇可以先打上剧毒农药再卖；河北的农民用剧毒农药来种大蒜……其他到处所生产的食物莫不如此，使人不知道可以吃什么。我认为，以下几类东西在可吃之列。 1、深海的鱼，尚未xx污染。 2、土鸡、土猪等吃粮食长大的动物肉，尚属健康食品。 3、不打农药的蔬菜、瓜果。如荔枝、龙眼、芒果、方瓜、南瓜、冬瓜、菠菜、茼蒿等等。冬天的大白菜亦属健康。 4、长在地下的蔬菜，如地瓜、土豆、花生、芋头、萝卜、山药等。 5、小时候吃什么长大的，就继续吃什么，这是最养人的。小时候没有吃过的东西，永远不要吃。尝新鲜是要付出代价的。
正确认识癌症之三——癌症病人的忌口以及注意事项 最近数年来我一直临床不断，xx了不少的癌症患者。不独在国内，国外也有许多病人慕名来诊。鉴于不少癌症病人不知道如何改变错误的饮食习惯，因此，每次都苦口婆心，详为解说。说得多了，自己都有些烦了。因此，特地整理一份《癌症病人的忌口以及注意事项》，贴在这里，希望癌症病人能广为告之，切实依此而食，则可增加许多xx的可能。否则，既已患病，再任意而食，那就病渐重渐危了。 当前社会往往对肿瘤有所误解，其实肿瘤不是绝症，只要不是晚期，一般中医都有办法xx。即使是晚期也可以服中药取得良好的效果。因此，病人要有信心，医生才有办法。否则，谁也不能救你的命。 注意饮食调养，是肿瘤患者能康复的重要保证。否则，必致服药无效，甚至于本来已经康复的病人因而出现病情反复。所以说，肿瘤患者不能随便吃东西。不可认为反正病人活不长了，想吃什么就吃什么吧。这样反而会刺激了肿块生长转移，促使病人早死。 肿瘤为阴寒之病，因此，凡是阴寒之物，皆不可入口。病人不妨参照《现在吃什么健康》一文所提供的饮食禁忌，再配合以下说明，严格忌口。 1、寒凉之物，如冰淇淋、冰块、牛奶、各种奶制品、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、豆腐、竹笋、芋头、空心菜、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子、甘蔗、兔肉、鸭肉等，水产类的鳗鱼、螃蟹、牡蛎、田螺等等。以上这些都会损伤人体的阳气，肿瘤患者一定要少吃或者不吃。 2、高脂肪、高糖及低纤维素的食物，都要少吃或者不吃，如汉堡包、炸薯条、奶油、巧克力、肥肉、鱼籽、蛋黄等。 3、动火刺激之类的食物尽量不吃，如油炸、煎、烧烤、烘烤等等。烧烤食物包括任何使用木炭、煤炭、煤气以及电烧烤的食物。尽量少吃辛辣食物，包括辣椒、生姜、胡椒、生葱、生蒜等，要在医生指导下吃。 4、红色的肉类要少吃，如猪肉、牛肉、羊肉等。可以吃土鸡肉，其肉色是白的，养正气，顺肝气。 5、所有加工的肉制品，统统不能吃。一则里面添加了亚硝酸盐，能致癌。二则肉质极差，里面有动物肝脏、淋巴腺等有毒组织器官。 6、腌制食品都不可以吃，包括咸菜、腊肠、咸鱼、火腿、鱼罐头等，里面都含有亚硝酸盐，且性属阴寒。 7、凡是工业生产或者包装的食品，尽量要少吃。因为里面有不少种类的添加剂，都是化学毒素，能致癌。 8、忌吃含xx多的食物，比如动物内脏千万不能吃。现在的猪牛鸡多是吃饲料长大的，饲料里含有生长xx、低劣的xxx以及各种添加剂，大部分都储藏在动物的肝、肾、心等器官里。如果要吃肉，就吃用粮食喂养的动物的肉，如土猪，土鸡，但鸡屁股不能吃。坚决不能吃公鸡、猪头肉、海鱼以及猪油。 9、忌吃热烫食物，不要喝热烫的水。 10、忌吃饭过快，要细嚼慢咽。 11、忌吃生鱼、生肉、霉变食物以及酸野。 12、忌吃粘腻、油腻以及坚硬的食物。 13、忌吃发物，如芥菜、韭菜等蔬菜，以及荤腥的蚌、蛤、河豚、虾、蟹、蛹等高蛋白食物，以免引起过敏反应。 9、平时不喝酒的人就一定不要喝酒。如果经常喝酒的人，可以每天少量喝点红葡萄酒。白酒必需戒掉。不要喝药酒。 10、戒烟。并且，不吸二手烟。抽烟已经肯定为肺癌的重要致病原因。 11、不可滥吃补品，如鹿茸、人参、黄芪、冬虫夏草、桂元、枸杞、西洋参等，要在医生的指导下服用。亦不可滥服各种维生素、鱼肝油、脑黄金等等。不要胡乱注射干扰素、胸腺肽等xx。 12、忌吃xx食物，如狗肉、鸽子、麻雀等。xx不是补阳，xx会耗阳，导致病情恶化。 13、少吃盐。 14、从来没有吃过的东西，不得吃。 15、不能蹲着吃饭。 食道癌患者不要吃高碘食物，主要指各种海产品，如螃蟹、虾、无鳞鱼、海带、乌龟、鳖、海参等，也包括加碘食品和加碘盐，因为会导致肿块破溃。 肝癌导致腹水患者要忌如下食物：莴笋、魔芋、鸡、鸭、海鱼、牛、羊、豆类、盐。多吃荞麦可以通利肝腹水。 以上是肿瘤病人的饮食忌口。可能有人会说了，怎么这么多呀，那到底可以吃什么呢？ 其实，可以吃的东西很多。如本季本地所生产的蔬菜瓜果，只要不属于以上所列者，皆可以吃。再如，白鹅，鸡蛋，驴肉，有鳞的河鱼都可以吃。还可以适当地吃乌龟、甲鱼。蔬菜包括蘑菇、煮熟的大蒜，萝卜，白菜、菠菜、生菜等多种绿色蔬菜。也可以吃花生，瓜子，核桃、板栗等坚果。大米，小米，玉米、小麦、荞麦等都可以吃。 一般的蔬菜和瓜果可以适当吃，但要限制过多地食用寒性瓜果，如西瓜、柚子、苹果等。 经常喝米粥或者八宝粥（不是超市卖的罐装八宝粥，要自己煮的）可以养胃气。xxxx时要保证营养，可以多鳖汤。就是把鳖的肉与甲切碎，小火长时间煎煮至肉烂，喝汤即可。还有人说肿瘤病人可以经常喝喝牛筋汤。我认为二者交替经常服用，可以固正气，祛阴邪。 肿瘤病人要保持一定的饥饿感，吃个七分饱即可。 肿瘤消失了，想吃什么就吃什么，不在此列。 得癌症了，说明以往的生活习惯不健康。要仔细分析，坚决改正。 肿瘤患者心态要正，心情要好。一定要早睡。要求晚上11点前要上床休息，不得熬夜。 适当练习气功非常有益于恢复健康。每天运动至少半小时，除了散步、跳舞、慢跑、打太极拳外，做家务也是很好的运动。 一般不建议做放疗和化疗。杀敌八千，自损一万，只会折寿，无益于治病。一旦误做放疗化疗，必然导致正气受损，要及时找中医调整身体。 |
