方子出自《法式点心》。原料:奶油奶酪250克,动物性鲜奶油200克,砂糖120克,红茶茶包12克(原方子用的是伯爵的红茶包,我们这里不好买,就用了立顿的,我不会品茶,估计用了伯爵的也尝不出区别),水80克,全蛋3个,低粉30克,柠檬汁15克,全麦饼干100克,黄油45克。
这款蛋糕与之前做过的一样,口感非常细腻,不同的是,在浓浓的芝士浓香之外,还有茶香,比较独特。
方子出自《法式点心》。原料:奶油奶酪250克,动物性鲜奶油200克,砂糖120克,红茶茶包12克(原方子用的是伯爵的红茶包,我们这里不好买,就用了立顿的,我不会品茶,估计用了伯爵的也尝不出区别),水80克,全蛋3个,低粉30克,柠檬汁15克,全麦饼干100克,黄油45克。
这款蛋糕与之前做过的一样,口感非常细腻,不同的是,在浓浓的芝士浓香之外,还有茶香,比较独特。