“食品包装上的信息”综合实践活动方案


一、活动主题确立
俗话说“民以食为天”，吃是孩子生活中必不可少的内容，如今的孩子喜欢吃零食，同时又在家长的“关爱”下食用许多保健品等，对于这些食品，孩子只管买、吃，却从未去关注食品包装上的一些信息，尤其对一些“不健康”食品的识别，对于食品是否已经过期等问题，学生更无从知晓，为此，特别确立了本主题。

二、活动目标：
1、知识目标：通过开展本次活动，引导学生学会科学地读取食品包装上的信息，明确每项信息的含义，学会辨别食品已过期。
2、能力目标：培养学生的观察能力，收集资料的能力，口语表达能力、创造力等。
3、情感目标：培养学生热爱生活的情感，并学会自主安排解决生活中的一些问题。

三、重点
本次活动的重点，即是引导学生通过观察，了解食品包装上的信息后，学会辨别食品是否已经过期，并学会运用读取的信息解决生活中的实际问题。

四、难点：在活动中，让每个学生都参与进来，自己探索辨别食品是否已经过期的方法。

五、活动时间：3课时

六、教学准备：
教师：准备了解食品包装上有哪些信息，思考这一主题应从几个方面进行研究，教师应准备一些不同食品。
学生：搜集各种不同类型的食品包装。

七、活动形式：调查、讨论、汇报、交流

八、活动过程：

{dy}课时
（一）谈话导入：（在实物投影上出示不同包装的食品）同学们，你们瞧，这是什么？你们喜欢吃这些食品吗？这些食品不光味道好，它们每个外面的包装也各有特点，这些花花绿绿的外包装上，到底有哪些信息呢？大家想不想知道？那么我们就以“食品包装上的信息”为主题开展一次综合实践活动。
师：针对这些食品包装，你都想了解哪些内容？
（学生自由讨论，个别交流）
生⑴：食品包装上的图案、文字都是什么意思？
生⑵：怎样知道食品的生产日期和保质期？
生⑶：怎样判断一种食品是否已经过期
生⑷：在购买食品时应该注意什么？
……
（二）教师根据学生提出的问题，进行归类，整合，给学生分组：
1组：信息组，通过调查，了解不同种类食品包装上都能告诉我们哪些信息，怎样快速寻找到自己要找的信息
2组：聪聪组，通过读信息、采访家长或老师，售货员等，弄清“如何判别食品是否已经过期”
3组：生活组，在购买食品过程中，我们应该怎样科学分析、加工、处理信息，解决实际中遇到的问题。
4组：创作组，了解了这么多，你想为你最喜爱的食品设计怎样的商品包装。
（三）学生根据自己的兴趣、爱好，自由选择小组，推选小组长。
（四）想了解这些问题可以通过哪些途径？（调查、上网、 查图书资料、询问有关老师）

第二课时
（活动实施）

各小组分组实施本组活动，自主制定本组方案（师进行指导）
信息组：通过填表格的形式分类对食品包装上存在哪些信息进行调查，食品可分为：饮料类、食物类、保健品类。

聪聪组：听取信息组的汇报交流，有所收获，而后展开调查，怎样判别食品已过期，可采访家长、老师、自己读取信息，询问相关人员。（药店、保健品、销售员等）

生活组：
1、搜集一些在购买食品时遇到的实际问题（采取调查采访的形式）
2、综合运用哪些食品包装上的信息来解决这些问题。

创造组：
食品包装上的信息可以影响每一位消费者，小组长分工为自己喜欢的食品设计包装，用彩笔画，可以对某一食品包装提出修改建议（以文字形式）

第三课时
（汇报交流）
{dy}小组以这种形式汇报，出示本组调查表，展示，请在场 同学做考官，出示一样食品，提出相关问题，请该组同学予以解释。
第二组：交流本组活动日记或小报，采访录音。
第三小组：交流本组日记，现场接受采访(老师，其他组同学)
第四小组：交流本组设计作品，并将自己的建议以书信的形式，展示出来，大家共同讲座通过的，可以发邮件给生产厂家。

交流活动收获。