说阿里郎烧烤炉要先从阿里郎的故事说起。阿里郎先今就是朝鲜语“我的郎君”，故事出自高丽时代的一个爱情故事。传说朝鲜半岛的高丽王朝时代有一对恩爱的小夫妻，生活清苦，丈夫想让妻子过上好日子，就想外出打工挣钱，但妻子不让，说只要两人守在一起她就满足。但丈夫不那么想，他觉得妻子那么漂亮的大美人居然下嫁给自己这样一个穷光蛋实在是委屈了娘子，于是{yt}夜里丈夫就悄悄离开了小村落出外挣钱。这位娘子是当地有名的美女，得知其丈夫出走的消息后，村里的土豪恶霸就千方百计骚扰她恐吓她，要她改嫁。但是这位xx十分忠贞，断然拒绝了土豪的要求。但那土豪总是不放过她，经常到xx的家骚扰，xx幸得邻居的保护才没有失身于土豪。一年后丈夫终于挣了钱回来，夫妻俩重逢后十分高兴。但这时候土豪又来了，村里也传着有关妻子和土豪的闲话。丈夫便起了疑心，以为妻子不贞，愤然离去，妻子怎么解释也拦不住。于是丈夫在前面走，妻子在后面追，追不上了就唱。唱的内容大概就是对丈夫怎么关心思念，怎么委屈了什么的。妻子唱的这段小曲就是“阿里郎”。后来阿里郎这个故事和歌曲就流传开来，成为朝鲜民族具有代表性的经典曲牌，不论在世界的那个角落，只要有朝鲜人就有阿里郎，一唱阿里郎就知道是朝鲜人。日本统治时期，朝鲜人以阿里郎为号发动起义，日本殖民者发现了，便下令谁唱阿里郎就要杀头。可是无论日本兵杀多少唱阿里郎的朝鲜人，还是有朝鲜人高唱阿里郎。日本殖民者无奈，只好不了了之。从此，阿里郎就成为了朝鲜族歌谣里的一个英雄。

      我从小就居住在朝鲜族居多的延边。那里的朝鲜人能歌善舞，喜欢举杯豪饮，广交朋友。而烧烤正是和亲朋聚会少不了的美味。大家围坐在熊熊燃烧的烧烤炉前，双手翻动着肉串，听着噼啪作响的炭火，看着滋滋冒油的野味，喝着浓浓的米酒。那个美啊，真是令我那以忘怀。

       但那时没有现今的燃气式烧烤炉，都是烧木炭的，炉子也很简单。需配备风机才能使用。只有人类文明发展到了一定程度，才有了今天的燃气型烧烤炉。这是一种无烟无尘型的烧烤炉，它有炉条、炉筒、炉膛和炉肚腔构成，炉筒内的炉条将筒内空间分隔成上部的炉膛和下部的炉肚腔、炉肚腔与抽风机或有吸力的烟窗密闭连通，炉筒安装在一个内空的炉座上，炉座内有排风机，炉座壁上有与烟窗连通的出烟道。工作时，炉膛内产生的烟尘被吸入炉肚腔，由抽风机或排风扇集中从烟窗或排烟管排走，避免了油烟熏呛食额和污染空气的问题，做到文明烧烤，吸向下的油烟在炉膛内燃烧生热，节药约燃料，油烟不污染食物、味道纯正，是烧烤小吃的理想设备。我们阿里郎烧烤炉正是以此为标准制作的。而且我们给炉膛里安放了比较先进的节能耐热材料--蜂窝陶瓷。这种材料通气好，散热均匀，耐高温。能使烤肉外焦里嫩，不会烤糊。阿里郎烧烤炉真是基于以上特点才会在激烈的竞争中立于不败之地。