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     对养生的关注，对健康的需求，人们常常将眼光投放在昂贵的补品上，孰不知这样耗了财而收效却不能尽人意。其物美价廉的蔬菜才是我们真正的所需。

    在日本、我国台湾盛行五行蔬菜汤，对预防疾病，提高自身xxx和抗病力有显著的效果。发明者是日本细胞学博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，本人患胃癌转移至肺部。他开始研究草药，并制出1500种药品，最终找出五种蔬菜熬汤，有效地抑制癌症，并著有《元祖蔬菜汤强健法》。后在台湾译成中文广为流传。这种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇。分别代表金、木、水、火、土。

    白萝卜有丰富的维生素和矿物质，所含的xx素对某些xx病毒有较强的杀灭和抑制作用，所含的淀粉酶有助消化机能的改善，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显，能防止骨质疏松，有很强的xx功能。

    胡萝卜被称为大自然的红宝石，它含有丰富的胡萝卜素是有效的xx物质，所含维生素A是所有食物之冠，可维护眼和皮肤的健康，其木质素有十分突出的xx作用，其叶酸有xx作用，胡萝卜有降压、降脂、降血糖的功能。

    牛蒡盛产于日本，俗称东洋参。在日本是家家户户的日常蔬菜。含有丰富的维生素和矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。植物纤维有助xx体内垃圾，故誉为“大自然的{zj0}清血剂”，木质素是牛蒡所含最多的植物纤维的一种，具有很强的xx作用。牛蒡含有一种广效的xx物质——牛蒡酚，还含有特殊的养分——菊糖（适合糖尿病人食用），还是一种可促进性xxx分泌的精氨酸，有助于人体筋骨发达，增强体力及xx。

    白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维A的含量是同量绿菜花的三倍以上，钙的含量是菠菜的四倍，维C是柠檬的十倍以上。我们弃之实在可惜呀！为防止农药残留，使用前在水中浸泡两小时。

    黑色干香菇有丰富的维生素和矿物质（其中磷、钾、镁、铜、锌、硒、的含量在五种蔬菜中居xx），他含的核糖酸能增强人体抗病抗肿瘤的能力，含的香菇多糖是调节人体免疫细胞的促进剂，香菇中的双二硫化合物能抗多种xx，香菇含有40多种酶，可矫正人体酶缺之症。国外专家已从香菇中提炼出很强的xx物质和具有增强免疫机能的物质。

   《黄帝内经》有记载：人要健康就要吃五色、五味、五香食物。五色分开养分不重叠，达到均衡营养之目的。以营养素及药理观之,此五种蔬菜具有五色五行，白者入肺，青者入肝，红者入心，黄者入脾，黑者入肾。五色滋润五脏，达到健康还原的最终目的。该汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理，是健康的基本法。蔬菜汤健身法男女老幼皆宜，长期食用绝无任何副作用。

   五色蔬菜汤做法：1/4根白萝卜，1/4丛白萝卜叶，1/2根胡萝卜，1/4根牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇一枚，以上材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。）

   蔬菜汤喝到体内，会产生30多种以上的生物化学作用，而产生不可思议的神奇力量。能把体内所有酸毒排除。使老化细胞年轻，酸化细胞正常，更能使病变细胞恢复健康，再生新的细胞，使得xxx大增。

   适合：心脏病、高血压、C型肝炎、肝脏、肾脏病、肠胃溃疡、糖尿病、皮肤炎、白血病、脑血栓、心律不齐、白内障、老人斑、黑斑、老年痴呆、风湿关节炎及现代文明病xx者。在日本，许多被医生放弃医治的癌症患者因饮菜汤都已恢复健康。菜汤如此神奇才风行日本，被称为“二十一世纪神奇蔬菜汤”。

    本蔬菜汤媒体多有报道，台湾中时晚报90.2.24以《神奇蔬菜救命汤》为题从治病角度进行综合报道，内地环球时报03.2.7《五色蔬菜汤主妇争着学》,大众科技报、现代健康报《五色养生蔬菜汤》，新民晚报《日本五行蔬菜汤》，及网上都有详细报道。（备有所述文章资料）可以学习。