整个假期除了在老妈家住了两宿，基本都呆在家种菜或是上博串门。那天进到“天马行空”的窝里，觉悟——俺种滴不是菜是寂寞。

过年本该是走亲访友、热热闹闹的日子，可俺不好这口，俺就爱清静。哪个亲戚家都没去，我最想见的那人已经去了天堂。俺从小是外婆带大，还未及报答，她就仙去了。外婆是信基督的，愿她在主的身边过得比俺们幸福。

过年吧，最不经用的就是钱了。去超市采办年货，入内，就好像不要钱滴，那个热火朝天，抢啊~~~~若是精挑细选，那起码上千；若是随便拣几样，两三百。

所以，不出门，是对的。省钱。

可是，偏偏这两天天气好得不得了，俺再也按耐不住春天的骚动，挑了个便宜的景区带上爸妈、女儿凑热闹去了。待得来到动物园，个奶奶滴，车水马龙，居然还能在人海里发现久未碰面的朋友，也是拖家带口滴，一个字——“绝”。

最难受滴人是CC，发高烧，吊了三天盐水。难得她的公婆过来感受一下天伦之乐，媳妇却病了。我得替CC讨好一下老人，连夜做了个“麻香芝士蛋糕”，再揉个披萨面团明儿一并给她送去。就噶！

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一个8寸的椭圆芝士蛋糕模和一个6寸的普通活体心型模

原料：

A：蛋黄6个，牛奶 100克，奶油奶酪200克，白糖50克，黄油60克，低粉30克，玉米淀粉20克

B：蛋白6个，白糖40克，柠檬汁数滴

C：芝麻酱3勺

制作步骤：

1、  剪一张心摸的烘焙纸垫在6寸的心型模具中，芝士蛋糕模则不需要，更不要在模壁上摸上黄油，这样影响糕体膨胀时的攀爬。取一烤盘盛满水，放入烤箱底层。取一烤网，放倒数第二层。

2、  .奶油奶酪加牛奶隔水搅拌至光滑（水温不要超过60度），再加入黄油，搅拌融化。

3、  分次加入蛋黄，加一个搅拌一个，至奶油奶酪无颗粒。

4、  取出隔水的奶酪浆，加入过筛的低粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

5、  这时，烤箱预热160度左右。

6、  蛋白中滴入柠檬汁，打成粗泡后，分三次加入白糖，打成湿性发泡（蛋白头取出有弯勾）。

7、  取一部分蛋白到奶酪糊中轻轻翻拌均匀，再将面糊反倒入剩余的蛋白中再轻轻切拌均成。

8、  拿个小盆取小部分切拌好的面糊，加入芝麻酱，拌均成芝麻奶酪糊。

9、  将普通面糊倒入模具底部，再倒入一层芝麻奶酪糊，然后用筷子随意划开芝麻糊。这样反复两次，成8分满。

10、入烤箱，烤制90分钟，{zh1}十分钟左右可打开烤箱，轻拍蛋糕表面有无沙沙声，如果没有，则已烤透。出炉，放凉，两分钟后即可脱模。

11、芝士蛋糕冷藏，可存放三天。

具体步骤图可参考：