二姐从国内托朋友带过来的银耳。今天终于有心情开始做了。过年忙再加上贝贝一直感冒不好。没心情啊。
这次我想用韩国的电饭锅做的。(国内的电闷锅没带来)没想到非常成功。如果说有点遗憾的是我没买到冰糖。所以就放了普通的白糖。
锅里是保温放到下午的。所以非常稠了。我做好的时候是满刻度的,现在就剩六了。吃了很多吧?呵呵。
韩国的这个电饭锅是高压锅。所以当时我想可能做起来好。莲心非常酥软。里面我还加了芡实。
好像韩国是没有莲心卖的。几种材料要从国内背过来。
因为看过中医养生方面的书,说这个东西很好,所以买了。一直没做,今天终于实践了。吃起来很有嚼劲。
我婆婆说样子想爆米花。呵呵。
下面介绍一下我的心得:
一。 银耳和芡实我都是隔夜泡了一晚。这样洗银耳的时候弄的很干净。
二。做的时候只放莲心,芡实和银耳。红枣和桂圆等做好了以后再下锅。用保温就好了。否则太烂不好吃。
三。电饭锅放到煲粥。等好了自动跳到保温挡。以后再下红枣和桂圆。
这个汤的好处很多了。我记得的是补气,健脾。对皮肤非常好吧。还有好像对预防xx也有好处。总之是女性非常适合吃的甜汤。
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