专家称：蜂蜜的营养无需多说。临床上，蜂蜜不仅可以xx胃炎，还可以再加上某些xxxx溃疡病。如早晨用温开水冲蜂蜜6克，空腹服用，或者用丹参15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁冲蜂蜜服用，可以帮助xx胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。

      蜂蜜是由蜜蜂采集植物产生的xx物质，经过一系列的生理、生化和物理作用而产生的xx物质。具有一定的美容功效。

　　蜂蜜的成分比较复杂，迄今为止，已从蜂蜜中鉴别出180多种不同的物质。不同来源、不同种类的蜂蜜，所含成分不尽相同;即使同一来源或同一蜂蜜，因受各种因素的影响，其成分也有差别。其主要是以下的几种成份:

　　水份，这个主要是指蜂蜜中的自然水分，蜜蜂在酿蜜时保留蜂蜜中的水份，水份含量的高低表示着蜂蜜的成熟度，成熟的蜂蜜一般含水量在百分之18以下，一般不能超过百分之22。

　　糖类，成熟的蜂蜜含糖量达到75%以上，蜂蜜中的糖份主要是葡萄糖和果糖，其中果糖占47%，葡萄糖占40%，庶糖占有4%，此外还有曲二糖，松三糖，海藻糖等，蜂蜜中的单糖是营养学家公认的{zj0}能源食物。而且可以被人体吸收，不会在体内停留,这样也不会让人发胖。

　　蛋白质和氨基酸，蜂蜜中的蛋白质的平均含量为3%，不同的蜜蛋白质的含量也不同，比如荆条蜜就含量高一些。蜂蜜中含有18种氨基酸，其中8种是人体必须有关氨基酸。

　　维生素，蜂蜜中含有多种维生素，尤其是B族含量最多，每100克蜂蜜中就含有维生素B300~840微克。目前已知的维生素有：硫胺酸，叶酸，泛酸，抗坏血酸，核黄素，凝血维生素，等多种。

　　矿物质，蜂蜜中含有的矿物质很多，约有18种，其含量占蜂蜜重量的0.03%-0.9%，虽然矿物质的含量不是很高，但其含量和所有种类之比与人体的血液是接近的。

　　酶类，酶是一种特殊的蛋白质，具有极强的生物活性，蜂蜜中所含有的酶的多少，即高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要的指标，正因为蜂蜜中含有多种酶，才使蜂蜜具有其他糖类没有的特殊功能，蜂蜜中的酶是蜜蜂填加进去的，来源于蜜蜂的唾液，这种酶把花蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖，另外还有淀粉酶，葡萄糖氧化酶，还原酶，类蛋白酶等。

　　芳香物质，不同的蜂蜜具有不同的香气和味道，这是因为花不同，含有的芳香成份不同所致，主要是醇和氧化物，如果蜂蜜中没有这些，就没有味道了。

　　胶体物质，蜂蜜中的胶体物质主要由部分蛋白质，蜡类，及无机物组成，决定着蜂蜜的混浊度，起泡性，和色泽，浅色的蜂蜜胶体物质含量在0.2%左右，而深色蜜含量高达1%，这也就是为什么有的深色蜜更容易起泡。

　　其他成份，每100克蜂蜜中含有1200-1500微克的乙酰胆碱,因此人们食用蜂蜜后能xx疲劳，振奋精神，此外蜂蜜中还有0.1%-0.4%的抑菌素，从而蜂蜜具有较强的抑菌xx作用，此外蜂蜜中还有一些微量原素，主要有叶绿素，胡萝卜素,等。

　　    吃醋可去油腻。醋味能刺激鼻子和口腔黏膜的感受器，经神经反馈给消化系统和全身，能增加食欲并帮助消化。年后清理肠道不妨多用醋。

　　苦瓜、芹菜是常吃的偏苦味蔬菜。其中苦瓜热量很低，经常食用有助避免血压过高，减少血脂氧化，预防心血管疾病。芹菜营养更丰富，常吃芹菜对预防高血压、糖尿病、痛风等均有助益。

　　专家建议，节后不妨拿出{yt}时间，用新鲜蔬果榨汁代替一日三餐，帮助缓解肠胃负荷。

琴韵蕉雨编辑